фото: receptisalatov.com Тесто будет словно облако. Пышные и сладкие оладьи: простой и вкусный рецепт

Тесто будет словно облако. Пышные и сладкие оладьи: простой и вкусный рецепт

Name: Тесто будет словно облако. Пышные и сладкие оладьи: простой и вкусный рецепт
Cook time: 40 min
Yield: Порций: 8
Ingredients: Кефир 500 мл; Мука 350 г; Яйцо куриное 1 шт; Сахар 40 г; Ванильный сахар 10 г; Соль 2 г; Сода 5 г; Растительное масло 100 мл

Не каждая хозяйка умеет готовить сладкие оладьи, которые остаются пышными и не опадают. Сегодня я расскажу вам простой и вкусный рецепт нежных и воздушных оладий. Подавайте их с любимым вареньем или джемом, сметаной или натуральным йогуртом, медом или шоколадным соусом. Всего за 20 минут у вас будет готов вкусный завтрак для всей семьи. Рецепт очень простой, бюджетный и быстрый. Все ингредиенты наверняка найдутся у вас в холодильнике. Итак, начнем?

40 мин

8 порций

Шаги

1. В глубокой посуде соедините теплый кефир, куриное яйцо и сахар.
2. Перемешайте ингредиенты венчиком до однородной консистенции. Добавьте ванильный сахар.
3. Введите в тесто половину просеянной пшеничной муки, перемешайте смесь до однородности.
4. Затем введите в тесто оставшуюся пшеничную муку и пищевую соду.
5. Тщательно перемешайте тесто, добиваясь однородной консистенции. Тесто должно получиться чуть гуще, чем классическое тесто для оладий.
6. Для удобства переложите готовое тесто в кондитерский мешок. Отсадите небольшое количество теста на сковороду с разогретым растительным маслом, формируя небольшие круглые оладьи. Обжарьте изделия на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
7. Подавайте оладьи в теплом виде со сметаной, джемом, медом или ягодным соусом. Приятного аппетита!