Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Шаги

• 

  1. Приготовьте начинку. Сковороду установите на огонь, поверхность смажьте маслом, вылейте стакан воды, после добавьте майонез. Кусочки курицы нарежьте небольшими кусочками, уложите в майонез. Зубочки чеснока очистите, нарежьте максимально мелко, добавьте в смесь, посолите по вкусу. Мясо потушите в соусе 10 минут, часто перемешивая. Соус должен немного загустеть.
• 

  2. Теперь приготовьте картофельную основу для корзинок. Клубни картофеля очистите, натрите на крупной терке, добавьте немного соли, перемешайте. Дайте картофельной стружки постоять 5 минут, чтобы она вошла в контакт с солью и пустила сок. Весь сок полностью отожмите.
• 

  3. Формочки для кексов смажьте растительным маслом, внутрь каждой уложите картофельную стружку, формируя пустые корзиночки.
• 

  4. Внутрь картофельных корзиночек поместите мясную начинку.
  
  Заготовки уложите на противень, загрузите в разогретую духовку. Запекайте блюдо 20-25 минут при температуре 200 градусов.
  
• 

  5. В это время смешайте тертый сыр и измельченный зеленый лук. Это будет присыпка для корзиночек.
• 

  6. Через указанное время заготовки достаньте из духовки, посыпьте начинку смесью сыра и зеленого лука.
• 

  7. Поставьте противень с содержимым обратно в духовку, запекайте еще 10 минут, чтобы сыр расплатился и слегка подрумянился.
• 

  8. Корзиночки аккуратно достаньте из формочек, подайте на стол в горячем состоянии.
  
  Приятного аппетита!