фото: receptisalatov.com Слоеный салат Идеал

Слоеный салат Идеал

Рецепт шикарного салата Идеал для праздничного стола. Салат выкладывается слоями в круглую формочку, сверху украшается определенным образом — маслинами и грецким орехом в шахматном порядке. В состав салата входит мясной продукт, что делает блюдо очень сытным и питательным. Здесь подойдет филейная часть говядины или свинины. Мясо дополняют маринованные огурцы, лук, яйца и сыр. Слой из маслин и грецких орехов придают салату оригинальный вкус.

35 мин
5 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте все необходимые продукты по списку.
    Мясо заранее сварите в подсоленной воде до готовности, оно должно стать мягким и легко разделяться на кусочки. Мясо полностью остудите, нарежьте кубиками среднего размера. На тарелку установите формовочное кольцо диаметром 18 см. Дно тарелки смажьте майонезом, выложите кусочки мяса.
  • 2. Сверху на мясо также нанесите сетку из майонеза, после размажьте ложкой.
  • 3. Головку лука очистите, нарежьте кубиками, присыпьте ими мясо, смазывать майонезом не нужно. При желании нарезку лука можно ошпарить кипятком, это снизит резкость овоща.
  • 4. Маринованные огурцы нарежьте кубиками среднего размера, слейте маринад, который выделится при нарезке. Огурцы выложите следующим слоем, смажьте майонезом.
  • 5. Яйца сварите вкрутую, охладите, аккуратно отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, уложите на огурцы, сверху нанесите майонез.
  • 6. Маслины без косточек разрежьте пополам, затем тонкими полосками, присыпьте ими яйца. Часть маслин оставьте для украшения салата.
  • 7. Грецкие орехи измельчите в чаше блендера в крошку. Крупные ядра оставьте для украшения. Ореховой крошкой присыпьте маслины, равномерно ее распределите.
  • 8. Твердый сыр натрите на крупной терке, из сырной стружки сформируйте следующий слой, смажьте майонезом.
  • 9. Яичные желтки измельчите, присыпьте ими верхушку салата.
  • 10. Снимите формовочное кольцо, украсьте салат. Из майонеза сделайте крупную сетку. Крупные ядра орехов и целые маслины выложите в шахматном порядке.
    Салат подайте на стол.
    Приятного аппетита!






Салаты

Ингредиенты

  • Говядина
    350 г
  • Яйцо куриное
    5 шт
  • Маринованные огурцы
    150 г
  • Маслины консервированные
    150 г
  • Твердый сыр
    150 г
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Грецкий орех
    100 г
  • Майонез
    - по вкусу
  • Соль
    - по вкусу
следите на