фото: receptisalatov.com Мягкие ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ к завтраку

Мягкие ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ к завтраку

Рецепт вкусной домашней выпечки в виде булочек к чаю или кофе. Тесто для булочек готовится на основе творога, получается очень мягким, податливым, с ним легко работать. Сами булочки после выпекания выходят пышными, нежными и ароматными. Булочки готовятся очень просто и сравнительно быстро, они долгое время остаются свежими и мягкими.

40 мин
5 порций

Шаги

  • 1. В глубокую емкость поместите зернистый творог, перебейте его блендером до получения гладкой массы. В творог вбейте яйца, всыпьте сахар, соль и соду.
  • 2. Все ингредиенты тщательно перемешайте между собой, взбив их блендером или миксером. Муку просейте через сито, добавьте в основной состав.
  • 3. Замесите руками густое мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
  • 4. Тесто разделите на две равные части для удобства в раскатки.Ровную поверхность присыпьте мукой, раскатайте одну часть теста в тонкий пласт. Нарежьте тесто одинаковыми полосками с помощью волнистого ножа.
  • 5. Каждую полоску смажьте размягченным сливочным маслом, присыпьте сахаром.
  • 6. Сверните полоски в плотные рулеты. Выложите рулеты на противень на расстоянии друг от друга. Сверху рулеты смажьте взбитым желтком.
  • 7. Заготовки поместите в разогретую духовку, запекайте 25-30 минут при температуре 180 градусов. Изделия поднимется и увеличится в два раза.

  • 8. Булочки немного остудите, подайте на стол, присыпав сахарной пудрой.
  • 9. Приятного аппетита!






Выпечка

Ингредиенты

  • Творог средней жирности
    500 г
  • Яйцо куриное
    4 шт
  • Сахар
    300 г
  • Ванилин
    2 г
  • Соль
    1 щепотка
  • Сода
    1 ч.л
  • Мука
    650 г
  • Сливочное масло
    50-70 г
  • Сахар для начинки
    35 г
  • Яичный желток
    1 шт
  • Сахарная пудра
    3 ст.л

следите на