фото: receptisalatov.com Салат Министерский

Салат Министерский

Name: Салат Министерский
Cook time: 35 min
Yield: Порций: 3
Ingredients: Говядина 400 г; Соленый огурец 3 шт; Лук репчатый 1 шт; Яйцо куриное 4 шт; Майонез - по вкусу; Растительное масло для жарки 1 ч.л; Черный молотый перец - по вкусу; Соль - по вкусу

Салат Министерский — это мясной салат, который можно подавать на стол, как самостоятельное блюдо. Здесь используется небольшое количество ингредиентов, при этом салат получается сытным и питательным. В качестве мясного продукта подойдет именно говядина, она очень ароматная, с узнаваемым вкусом. Салат особенно приходится по вкусу мужской половине.

35 мин

3 порций

Шаги

1. Приготовьте яичные блинчики. Яйца разбейте в глубокую емкость, присыпьте солью и молотым перцем, тщательно перемешайте венчиком до однородности. Поверхность сковороды смажьте маслом, разогрейте на плите, вылейте небольшое количество яичной смеси, распределяя ее ровным слоем. Жарьте блинчики на среднем огне с двух сторон до легкой золотистости.
2. Головку лука очистите, нарежьте полукольцами, обжарьте их в небольшом количестве масла до появления румяного оттенка.
3. Соленые огурцы отожмите от маринада, нарежьте тонкими полосками.
4. Яичные блинчики после жарки остудите, нарежьте полосками, добавьте к огурцам.
5. Мякоть говядины заранее отварите в подсоленной воде до готовности. Мясо должно стать мягким, легко разделяться на отдельные полоски. Мясо после варки остудите, нарежьте соломкой, закиньте в основной состав.
6. Добавьте в салат жареный лук, заправьте смесь майонезом, присыпьте солью и молотым перцем.
7. Салат тщательно перемешайте, чтобы майонезный соус пропитал каждый нарезанный элемент.
8. Переложите салат на тарелку, присыпьте свежей зеленью, подайте на стол.
Приятного аппетита!