фото: receptisalatov.com Салат сытый муж

Салат сытый муж

Салат полностью соответствует своему названию, он получается сытным и питательным, поэтому очень нравится именно мужчинам. Отварную свинину в салате дополняют яйца, консервированный горошек и лук. Лук заранее маринуется, что придает салату некую пикантность и кисловатые нотки. Заправлять такой салат можно, как майонезом, так и сметаной. Предложенная подача салата выглядит очень интересно и аппетитно.

30 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Головку лука очистите, нарежьте тонкими четвертинками, замаринуйте на 15 минут. Для этого залейте его кипятком и уксусом, всыпьте соль и сахар, перемешайте, дайте маринаду полностью остыть.
  • 2. Мякоть говядины заранее отварите в подсоленной воде до готовности. В бульон для аромата можно добавить специи— лавровый лист, перец горошком. Мясо остудите в бульоне, чтобы оно оставалось сочным. После остывания мясо нарежьте соломкой.
  • 3. Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите, белок и желток нарежьте полосками, поместите к говядине.
  • 4. Из консервированного горошка слейте весь маринад, после перекиньте его к основному составу.
  • 5. Лук руками хорошо отожмите от маринада, добавьте в салат. Зелень укропа мелко нашинкуйте. Салат заправьте майонезом, присыпьте солью и молотым перцем по вкусу.
  • 6. Смесь тщательно перемешайте, чтобы майонез окутал каждый элемент.
  • 7. Свежие огурцы нарежьте тонкими кружочками, выложите их на плоской тарелке по кругу в два ряда.
  • 8. В середину поместите приготовленный салат, формируя небольшую горку.

    Салат готов к подаче на стол. Приятного аппетита!
Читайте нас в: Telegram Google News




Салаты

Ингредиенты

  • Лук репчатый
    150 г
  • Свинина
    300 г
  • Яйцо куриное
    3-4 шт
  • Зеленый горошек
    150 г
  • Укроп
    20 г
  • Майонез
    100 г
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
  • Огурец
    2 шт
  • Соль
    1/2 ч.л
  • Сахар
    1 ч.л
  • Столовый уксус 9%
    1 ст.л
  • Вода
    1 стакан
следите на