фото: receptisalatov.com Жареные кольца помидоров с начинкой

Жареные кольца помидоров с начинкой

Рецепт оригинальной закуски быстрого приготовления. Блюдо отлично подойдет для завтрака или ужина. По сути это обычный омлет с начинкой, только с более интересной подачей. Начинку при желании можно дополнить любыми мясными или колбасными изделиями, получится более сытное блюдо.

20 мин
5 порций

Шаги

  • 1. Помидоры среднего размера нарежьте крупными кружочками одинаковой ширины.

    С помощью небольшой круглой формочки выдавите мягкую внутренность у каждого кружочка. Также это можно сделать с помощью острого ножа.
  • 2. Сочную мякоть нарежьте мелким кубиком. Зеленый лук мелко нашинкуйте, добавьте к помидорам. Вбейте два яйца, всыпьте немного пшеничной муки, добавьте соль и молотый перец по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешайте вилкой или венчиком до однородности.
  • 3. На огонь установите сковороду, поверхность смажьте маслом, разогрейте, после уложите колечки помидоров. Сразу же во внутрь колец поместите приготовленную начинку. Сковороду накройте крышкой.
  • 4. Жарьте на среднем огне несколько минут с одной стороны, после заготовки переверните, жарьте такое же количество времени на другой стороны.
  • 5. Кольца с начинкой присыпьте сырной стружкой. Сковороду накройте крышкой, жарьте экземпляры еще 1 минуту на небольшом огне, чтобы сыр полностью расплавился. Помидоры присыпьте измельченным зеленым луком.
  • 6. Готовое блюдо подайте на стол в теплом виде.
    Приятного аппетита!






Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Помидоры
    3 шт
  • Зеленый лук
    20 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Мука
    1 ст.л
  • Твердый сыр
    30 г
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу

следите на