фото: receptisalatov.com Куриные котлеты с сыром и овощами

Куриные котлеты с сыром и овощами

Рецепт очень необычных куриных котлет. В качестве мяса можно использовать филе или любую мякоть курицы, отделенную от кости. Также такие котлеты можно приготовить из свинины, получается тоже очень вкусно. К мясу добавляем сыр и несколько видов овощей. Сыр при жарке полностью расплавляется, делая котлеты сочными, мягкими и ароматными. Овощи и зелень наполняют котлеты яркими красными, что смотрится очень аппетитно. Также овощи немного меняются привычный вкус куриных котлет.

35 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Куриное филе ополосните, нарежьте мелким кубиком, поместите в глубокую емкость.
  • 2. Помидор также нарежьте небольшими кубиками. Помидор не должен быть слишком сочным и мягким, чтобы не было лишней влаги. Свежую зелень мелко нашинкуйте ножом. Помидоры и зелень поместите к курице.
  • 3. Твердый сыр нарежьте маленькими кубиками. С консервированной кукурузы слейте маринад. Сыр и кукурузу добавьте в емкость с содержимым.
  • 4. Вбейте одно яйцо, приправьте солью, молотым перцем и копченной паприкой. Паприка со вкусом и ароматом копченостей просто идеально вписывается в используемый набор продуктов.
  • 5. Добавьте сметану, всыпьте рисовую муку. Рисовую муку можно заменить пшеничной.
  • 6. Все компоненты тщательно перемешайте, получая густую массу для котлет.
  • 7. На огонь установите сковороду, поверхность смажьте маслом, разогрейте. Столовой ложкой в масло выложите приготовленную смесь, формируя круглые лепешки.
  • 8. Жарьте котлеты на умеренном огне с двух сторон примерно по 7 минут до приобретения румяной корочки. Сковороду прикройте крышкой.
  • 9. Котлеты подайте на стол вместе с соусом или гарниром.

    Приятного аппетита!






Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Куриное филе
    400 г
  • Помидоры
    1 шт
  • Пучок укропа
    1 шт
  • Твердый сыр
    50 г
  • Яйцо куриное
    1 шт
  • Рисовая мука
    50 г
  • Консервированная кукуруза
    3 ст.л
  • Паприка копченая молотая
    - по вкусу
  • Соль
    - по вкусу

следите на