фото: receptisalatov.com В холодильнике колбаса сыр и стакан кефира - Я знаю что приготовить

В холодильнике колбаса сыр и стакан кефира - Я знаю что приготовить

Рецепт вкусного закусочного пирога с начинкой. Тесто замешивается заливное на основе кефира. В форму оно заливается в два слоя с прослойкой начинки из колбасы и сыра. Сверху пирог украшается черри и кунжутом. Тесто пирога получается очень мягким, пышный, остается свежим долгое время. Закусочный несладкий пирог подойдет для завтрака или сытного перекуса.

40 мин
6 порций

Шаги

  • 1. В глубокую емкость влейте кефир комнатной температуры, вбейте два яйца, всыпьте соль. Расколотите смесь венчиком до однородности.
  • 2. Муку просейте через сито, всыпьте пекарский разрыхлитель. Муку с разрыхлителем добавьте в жидкий состав.
  • 3. Замесите гладкое однородное тесто, по консистенции похожее на оладьи.
  • 4. Круглую форму для запекания смажьте маслом или застрелите пергаментной бумагой, на дно вылейте половину основной порции теста.

  • 5. Колбасу нарежьте на куски среднего размера, выложите их по всей поверхности теста.
  • 6. Сверху колбасу присыпьте тертым сыром.
  • 7. На сыр вылейте вторую половину теста, разровняйте массу лопаткой.
  • 8. Помидоры черри разрежьте на две части, красиво выложите их на поверхности теста.

    Заготовку присыпьте кунжутом.
  • 9. Форму поставьте в заранее разогретую духовку, запекайте 30 минут при температуре 190 градусов.

    Готовый пирог немного остудите, нарежьте на порционные куски, подайте на стол.

    Приятного аппетита!






Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Молочная колбаса
    150 г
  • Твердый сыр
    100 г
  • Помидоры черри
    7 шт
  • Кефир
    250 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Соль
    1/3 ч.л
  • Мука
    160 г
  • Разрыхлитель
    1 ч.л
  • Кунжут
    1 ч.л
следите на