фото: receptisalatov.com Рулет из 3 ингредиентов за 10 минут

Рулет из 3 ингредиентов за 10 минут

Если у вас есть один кабачок и четыре яйца, то из этого небольшого набора продуктов можно приготовить вкусное оригинальное блюдо — многослойный рулет. Состоит рулет из тонких листов, жаренных на сковороде. Рецепт довольно интересный, а рулет получается очень мягким и сочным, подойдет в качестве закуски к другим блюдам.

25 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Кабачок натрите на крупной терке, присыпьте солью, дайте постоять 5 минут, чтобы кабачок пустил сок.
  • 2. Яйца разбейте в глубокую емкость, посолите, добавьте молотый перец.
  • 3. Яйца тщательно расколотите венчиком, добавьте кабачки, полностью отжав их от сока.
  • 4. Сыр натрите на крупной терке, также добавьте в смесь, перемешайте, сразу приступайте к жарке.
  • 5. Поверхность сковороды смажьте маслом, нагрейте, выложите несколько столовых ложек приготовленной массы, распределяя в тонкий пласт.
  • 6. Жарьте на медленном огне под крышкой. Когда нижняя сторона лепешки подрумянится, начинайте с помощью лопатки скручивать ее в плотный рулет.
  • 7. Рулет скрутите не до конца, отодвиньте его на один край сковороды, рядом вылейте еще одну порцию яично-кабачковой массы, она должна склеятся с рулетом.

    После жарки лепешки, рулет продолжайте скручивать.
  • 8. Снова на поверхность выпейте несколько ложек смеси. Когда она схватится, скрутите рулет в третий раз. По необходимости поверхность сковороды смазывайте маслом.

    Продолжайте жарить лепешки и скручивать их в рулет, пока не закончится вся масса.

  • 9. Рулет нарежьте поперек на порционные кусочки, подайте на стол.
    Приятного аппетита!






Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Кабачок
    1 шт
  • Яйцо куриное
    4 шт
  • Твердый сыр
    100 г
  • Растительное масло для жарки
    2 ст.л
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
следите на