Пирог Лентяйский с грибами и сыром

Пирог Лентяйский с грибами и сыром
Готовим быстрое блюдо в духовке из готового слоеного теста. Блюдо подается в виде пирога с начинкой. Для начинки берем шампиньоны и несколько видов сыра. Грибы отдельно обжариваем с луком до готовности. Пирог получается очень вкусным, сочным, мягким и ароматным. Он остается свежим долгое время, его можно брать с собой в дорогу в качестве сытного перекуса. Если у вас есть в наличии слоеное тесто, обязательно приготовьте это блюдо, порадовав свою семью новым шедевром.
Время готовки40 мин
Порции6
КатегорияВыпечка
Шаг за шагом

Как приготовить

  1. 1

    Шаг 1

    Головку луку очистите и нашинкуйте мелким кубиком. Нарезку закиньте на разогретую масляную сковороду. Жарьте лук на умеренном огне до полупрозрачности, периодически перемешивая.
    Пирог Лентяйский с грибами и сыром
  2. 2

    Шаг 2

    Грибы тщательно вымойте, нарежьте средними кусочками произвольной формы, закиньте к луку. Пассеруйте шампиньоны до полного испарения грибного сока, после смесь посолите. Влейте немного растительного масла, жарьте 3 минуты.
    Пирог Лентяйский с грибами и сыром
  3. 3

    Шаг 3

    Мягкий плавленый сыр измельчите, добавьте к грибам.
    Пирог Лентяйский с грибами и сыром
  4. 4

    Шаг 4

    Тщательно перемешайте, равномерно распределяя сыр по массе. Снимите сковороду с огня, смесь немного остудите.
    Пирог Лентяйский с грибами и сыром
  5. 5

    Шаг 5

    Слоеное тесто выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Тесто слегка присыпьте мукой и немного раскатайте в прямоугольный пласт. Сильно тонко раскатывать не нужно. Боковые участки теста заверните, формируя небольшие бортики.
    Пирог Лентяйский с грибами и сыром
  6. 6

    Шаг 6

    В середину выложите грибную начинку, распределяя ее по всей поверхности ровным слоем.
    Пирог Лентяйский с грибами и сыром
  7. 7

    Шаг 7

    Твердый сыр натрите на крупной терке, присыпьте им начинку. Можно использовать разные виды сыра. Бортики теста по желанию можно смазать яйцом.
    Пирог Лентяйский с грибами и сыром
  8. 8

    Шаг 8

    Заготовку поставьте в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте 15-20 минут до готовности. Слоеное тесто должно подняться и слегка подрумянится, сыр - полностью расплавится.
    Пирог Лентяйский с грибами и сыром
  9. 9

    Шаг 9

    Готовый пирог нарежьте на порционные куски, подайте на стол в теплом виде.
    Приятного аппетита!
    Пирог Лентяйский с грибами и сыром
Фото приготовления

По той же теме
Пирог Жульен
РецептПирог Жульен

Сегодня приготовим невероятно ароматную и вкусную домашнюю выпечку - пирог Жульен. Основой пирога будет нежное песочное тесто, именно в него мы добавим классическое сочетание курицы и грибов, под нежным сливочным соусом. Запекать пирог будем под щедрым слоем сыра. В результате получается изумительное сочетание, которое придется по вкусу всем. Чтобы не перебить нежный вкус пирога, из специй добавим только соль, перец и немного паприки. Подавать такой пирог к столу лучше в теплом виде, можно как закуску, с добавлением овощного салата или нарезки свежих овощей. Обязательно возьмите рецепт на заметку, для праздника или на каждый день, это просто отличный вариант.

Рогалики с повидлом
РецептРогалики с повидлом

Самая простая и несложная выпечка из доступных ингредиентов - испеките вкуснейшие бездрожжевые рогалики с повидлом. Такое лакомство готовили наши бабушки и мамы, кто забыл рецепт, берите на заметку. Тесто замесите на сливочном масле с добавлением сметаны, здесь даже яйца не понадобятся. После выпекания рогалики получаются хрустящими и слегка слоистыми, а сладкая начинка из повидла прекрасно дополняет такой десерт. Все взрослые и дети будут в восторге.

Шарлотка на майонезе с яблоками
РецептШарлотка на майонезе с яблоками

Идеальная домашняя выпечка для семейного чаепития и не только - испеките пышную и ароматную шарлотку с яблоками. Сегодня предлагаем добавить в тесто немного майонеза! Нет, его вкуса вы совсем не почувствуете, не переживайте, а вот пирог получится пышным и мягким. Структура теста выходит достаточно упругой и мелко пористой. Такая выпечка не оставит никого равнодушным. Все ингредиенты доступные и всегда найдутся в вашем холодильнике. Если вы ищете проверенный рецепт шарлотки, которая всегда получается, берите рецепт на заметку!

Только добавили

Новые рецепты

Все рецепты
Салат с фасолью на зиму: открыл банку  и готов вкусный гарнир
РецептСалат с фасолью на зиму: открыл банку и готов вкусный гарнир

Салат с фасолью на зиму - одна из тех заготовок, которые особенно выручают, когда хочется быстро поставить на стол что-нибудь сытное. В одной банке сочетаются мягкая белая фасоль, сладкий перец, морковь, лук и густой томатный соус. Такой салат можно подавать холодным как закуску или немного подогреть и использовать в качестве гарнира. Получается ярко, сочно и довольно сытно, а продукты для рецепта нужны самые обычные.

Салат с жареными баклажанами  сочный, пикантный и очень вкусный
РецептСалат с жареными баклажанами сочный, пикантный и очень вкусный

Если хочется приготовить необычный овощной салат, попробуйте этот вариант с жареными баклажанами, помидорами и красным луком. Баклажаны предварительно обваливаются в крахмале, поэтому при жарке получаются особенно аппетитными и впитывают меньше масла. А пикантная заправка из майонеза, соевого соуса и чеснока отлично объединяет все ингредиенты. Салат получается сочным, сытным и ароматным - отличный вариант и для обычного ужина, и для праздничного стола.

Салат Мозаика с колбасой и сухариками  яркий, сочный и хрустящий
РецептСалат Мозаика с колбасой и сухариками яркий, сочный и хрустящий

Салат Мозаика полностью оправдывает свое название - получается ярким, аппетитным и очень вкусным. Свежие огурцы и помидоры делают его сочным, копченая колбаса добавляет насыщенный вкус, а сыр и хрустящие сухарики прекрасно дополняют остальные ингредиенты. При этом готовится салат буквально за несколько минут. Такой рецепт пригодится и для быстрого семейного ужина, и когда неожиданно пришли гости. Главное - добавляйте сухарики непосредственно перед подачей, чтобы они сохранили свой хруст.

Из блога

Новые статьи

Весь блог