Рецепт легкого салата быстрого приготовления. Ни один из компонентов не подвергается термообработки, поэтому салат готовится достаточно быстро, продукты просто нарезаются и смешиваются между собой. Кроме овощей, в состав салата входит ветчина, которая придает салату основной вкус. В блюде присутствует много зелени, что делает его свежим, сочным и полезным. Заправляется салат натуральным йогуртом или сметаной, поэтому его можно считать диетическим блюдом.
Автор рецептаВиктор АрзютовКак приготовить
- 1
Шаг 1
Белокочанную капусту освободите от верхних листочков, кочан ополосните, нашинкуйте тонкими полосками. Затем длинные полоски разрежьте поперек на более короткие экземпляры. Шинковку помните руками, чтобы капуста пустила сок и стала мягче. Капусту уложите в глубокую емкость.
- 2
Шаг 2
Свежие огурцы ополосните, нарежьте кружочками средней толщины, затем каждый круг нарежьте полосками, добавьте к капусте.
- 3
Шаг 3
Ветчину нарежьте длинной соломкой, поместите к овощам.
- 4
Шаг 4
Всю зелень - укроп, петрушку и зеленый лук ополосните, высушите на полотенце, мелко нашинкуйте, добавьте в салат.
- 5
Шаг 5
Отдельно приготовьте заправку. В густой йогурт или сметану добавьте измельченный чеснок, соль и молотый черный перец. Смесь тщательно перемешайте до однородности.
- 6
Шаг 6
Приготовленный соус добавьте в салат.
- 7
Шаг 7
Смесь перемешайте, чтобы заправка окутала каждый нарезанный элемент.
- 8
Шаг 8
Салат переложите в тарелку для подачи.
Приятного аппетита!
