фото: receptisalatov.com Легкий летний салат за 15 минут

Легкий летний салат за 15 минут

Name: Легкий летний салат за 15 минут
Cook time: 15 min
Yield: Порций: 3
Ingredients: Белокочанная капуста 350 г; Огурец 200 г; Ветчина 250 г; Зелень 50 г; Сметана 3 ст.л; Чеснок 2-3 зубчик; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Рецепт легкого салата быстрого приготовления. Ни один из компонентов не подвергается термообработки, поэтому салат готовится достаточно быстро, продукты просто нарезаются и смешиваются между собой. Кроме овощей, в состав салата входит ветчина, которая придает салату основной вкус. В блюде присутствует много зелени, что делает его свежим, сочным и полезным. Заправляется салат натуральным йогуртом или сметаной, поэтому его можно считать диетическим блюдом.

15 мин

3 порций

Шаги

1. Белокочанную капусту освободите от верхних листочков, кочан ополосните, нашинкуйте тонкими полосками. Затем длинные полоски разрежьте поперек на более короткие экземпляры. Шинковку помните руками, чтобы капуста пустила сок и стала мягче. Капусту уложите в глубокую емкость.
2. Свежие огурцы ополосните, нарежьте кружочками средней толщины, затем каждый круг нарежьте полосками, добавьте к капусте.
3. Ветчину нарежьте длинной соломкой, поместите к овощам.
4. Всю зелень – укроп, петрушку и зеленый лук ополосните, высушите на полотенце, мелко нашинкуйте, добавьте в салат.
5. Отдельно приготовьте заправку. В густой йогурт или сметану добавьте измельченный чеснок, соль и молотый черный перец. Смесь тщательно перемешайте до однородности.
6. Приготовленный соус добавьте в салат.
7. Смесь перемешайте, чтобы заправка окутала каждый нарезанный элемент.
8. Салат переложите в тарелку для подачи.
Приятного аппетита!