Берем несколько сосисок, заливаем их тестом, жарим на сковороде, и получаем просто нереально вкусное блюдо. Тесто готовится на кефирной основе, очень быстро и просто. Полученный пирог дополняем сыром и зеленью. Пример того, что из минимального количества простых продуктов можно приготовить отменное блюдо для завтрака или перекуса. Не дорого, вкусно и сытно!
Автор рецептаВиктор АрзютовКак приготовить
- 1
Шаг 1
В глубокую емкость влейте кефир комнатной температуры. В кефир вбейте яйца, влейте растительное масло, всыпьте соль. Ингредиенты расколотите венчиком до однородности.
- 2
Шаг 2
Муку просейте через сито, добавьте в основной состав.
- 3
Шаг 3
Замесите однородное тесто без комочков. Всыпьте пищевую соду, перемешиванием распределите ее по массе. Тесто готово.
- 4
Шаг 4
Тонкие сосиски нарежьте наискосок небольшими кружочками. Сковороду слегка смажьте маслом, внутрь по кругу в два ряда выложите сосиски.
- 5
Шаг 5
Сковороду установите на средний огонь. На сосиски выпейте все тесто, равномерно распределяя его лопаткой.
- 6
Шаг 6
Сковороду накройте крышкой, жарьте изделие на среднем огне около 10 минут, пока нижняя сторона не подрумянится. Тесто должно увеличиться в два раза.
- 7
Шаг 7
Лепешку переверните на тарелку. В это время поверхность сковороды еще раз смажьте маслом, выложите изделия румяной стороной вверх.
- 8
Шаг 8
Сверху присыпьте сыром, тертым на крупной терке.
Сковороду накройте крышкой, жарьте пирог еще 5 минут, чтобы нижняя стороны подрумянилась, а сыр сверху расплавился. После снятия сковороды с плиты, присыпьте верхушку блюда свежей зеленью.
- 9
Шаг 9
Перед подачей нарежьте пирог на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
