фото: receptisalatov.com Салат с картофелем Пай

Салат с картофелем Пай

Рецепт вкусного и сытного салата, который можно подать, как на праздничный стол, так и к повседневной трапезе. Мясной салат дополняем сочными овощами — помидором, огурцом и консервированным горошком. Изюминкой салата является картофель Пай. Его можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно из сырого картофеля. Хрустящие полоски картофеля отлично вписываются в салат, делая его оригинальным.

55 мин
4 порций

Шаги

  • 1. В первую очередь приготовьте картофель Пай. Для этого клубни очистите от кожицы, картофель натрите на специальной терке с насадкой «морковь по-корейски». Стружку замочите на 5 минут в воде, чтобы отошел весь крахмал, затем картофель перекиньте на сито, промойте проточной водой 4-5 раз. Соломку выложите на полотенце, сверху накройте вторым полотенцем, картофель должен стать сухим.
  • 2. В сковороду влейте большое количество масла, нагрейте его до пика. В раскаленное масло уложите сухую картофельную стружку. Жарьте картофель в масле, пока он не приобретет золотистый цвет.
  • 3. Картофель шумовкой выложите на салфетку, избавляя его от масла.
  • 4. Можно начинать собирать салат. Свежие огурцы нарежьте тонкой соломкой, закиньте в салатник.
  • 5. Яйца отварите вкрутую, очистите и нарежьте полосками, добавьте к огурцам.
  • 6. Помидор ополосните, разрежьте на две части, маленькой ложкой достаньте всю сочную внутренность с семенами. Плотную мякоть помидора нарежьте полосками.
  • 7. Мясо заранее отварите в подсоленной воде до мягкого состояния. Вареное мясо остудите, нарежьте соломкой, поместите в основной состав.
  • 8. Консервированный горошек достаньте из маринада, киньте в салат. Следом добавьте картофель Пай. Немного картофеля оставьте для украшения салата перед подачей.
  • 9. Салат заправьте майонезом, присыпьте солью и молотым перцем, тщательно перемешайте.
  • 10. Салат выложите горкой на плоской тарелке, сверху присыпьте картофелем Пай.

    Салат готов к подаче. Приятного аппетита!
Читайте нас в: Telegram Google News




Салаты

Ингредиенты

  • Мясная мякоть
    200 г
  • Огурец
    1 шт
  • Помидоры
    2 шт
  • Яйцо куриное
    4 шт
  • Картофель пай
    100 г
  • Зеленый горошек
    200 г
  • Майонез
    50 г
  • Соль
    - по вкусу
следите на