фото: receptisalatov.com Закуска Дольки из сладкого перца с начинкой

Закуска Дольки из сладкого перца с начинкой

Предлагаем отличный вариант вкусной закуски на праздничный стол. Сладкий перец начиняем измельченным сыром и яйцами. Для пикантности в начинку добавляем чеснок и зелень. Начиненный перец разрезаем на тонкие дольки, которые отлично держат форму. Мягкая сырно-яичная начинка и сочный, хрустящий перец великолепно дополняют друг друга. Для данной закуски подойдут сочные мясистые перцы насыщенного красного цвета, также можно использовать несколько цветов.

25 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления закуски. В первую очередь приготовьте начинку. Яйца отварите вкрутую, очистите, желток и белок натрите на крупной терке.
  • 2. Твердый сыр натрите на мелкой терке, добавьте к измельченным яйцам.
    Пучок укропа ополосните, просушите на полотенце, мелко нашинкуйте, поместите в основной состав. Смесь заправьте майонезом, добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
  • 3. Смесь присыпьте солью, перцем, тщательно перемешайте, соединяя все компоненты между собой. Начинка готова.
  • 4. Три крупных сладких перца разрежьте пополам, очистите внутри от семян и прожилок, ополосните, промокните влагу салфетками.
  • 5. Подготовленные половинки перцев заполните начинкой, укладывая ее как можно плотней, не оставляя пустых мест. Количество начинки зависит от размера используемых перцев.
  • 6. Каждую начиненную половинку перца разрежьте на две равные части.
  • 7. Затем каждую четвертинку разрежьте еще раз пополам.
  • 8. Дольки перцев с начинкой выложите по кругу на плоской тарелке. Закуска готова, можно подавать на стол. Приятного аппетита!






Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Болгарский перец
    3 шт
  • Твердый сыр
    200 г
  • Яйцо куриное
    5 шт
  • Пучок укропа
    1 шт
  • Чеснок
    2-3 зубчик
  • Майонез
    5 ст.л
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу

следите на