фото: receptisalatov.com Салат из редиски с горошком, яйцом и огурцом

Салат из редиски с горошком, яйцом и огурцом

Рецепт весеннего салата из небольшого количества доступных продуктов.В состав большинствавесенних салатов входит редис – хрустящий, сочный овощ с горьковатым привкусом. Его выраженный вкус в салате сгладят свежие огурцы и яйца,консервированный зеленый горошекпридаст блюду легкую сладость. Салат заправляется сметаной, получается низкокалорийным и диетическим, отлично подходит к мясным блюдам.

20 мин
3 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте продукты для приготовления салата. Все овощи и зелень тщательно вымойте, просушите.

    У редиса отрежьте корешки с двух сторон. Овощ нарежьте тонкими полосками, поместите в глубокую емкость. При желании все компоненты салата можно нарезать средним кубиком.
  • 2. Свежие огурцы ополосните, также нарежьте соломкой, добавьте к редису.
  • 3. Яйца заранее сварите вкрутую, очистите и охладите, желток и белок нарежьте полосками, добавьте к овощам. Зеленый лук накрошите колечками, петрушку мелко нашинкуйте ножом, закиньте в салат.
  • 4. Консервированный горошек процедите от маринада, добавьте в салат.
  • 5. Смесь заправьте сметаной, присыпьте солью и молотым перцем, тщательно перемешайте, чтобы сметана окутала все элементы.
  • 6. Салат переложите в тарелку для подачи. Подавайте его на стол сразу после приготовления, поскольку овощи в тандеме со сметаной быстро пускают сок, салат становится водянистым.

    Приятного аппетита!





Салаты

Ингредиенты

  • Редис
    250 г
  • Зеленый горошек
    250 г
  • Огурец
    250 г
  • Яйцо куриное
    3 шт
  • Сметана
    2 ст.л
  • Зелень
    - по вкусу
  • Соль
    - по вкусу
следите на