фото: receptisalatov.com Рецепт фаршированного багета. Очень вкусно и оригинально

Рецепт фаршированного багета. Очень вкусно и оригинально

Name: Рецепт фаршированного багета. Очень вкусно и оригинально
Cook time: 30 min
Yield: Порций: 6
Ingredients: Багет пшеничный 1 шт; Твердый сыр 100 г; Шампиньоны 200 г; Сметана 3 ст.л; Лук репчатый 1 шт; Чеснок 1 зубчик; Растительное масло 30-50 мл; Черный молотый перец - по вкусу; Соль - по вкусу

Фаршированный багет – отличная идея для сытного завтрака или перекуса. С начинкой можно постоянно экспериментировать, каждый раз создавая новые вкусы. В предложенном рецепте в качестве начинки используем жареные грибы с луком в сметане. Для пикантности и аромата добавляем чеснок. После фаршировки начинку покрываем тертым сыром. В процессе запекания сыр полностью расплавляется, а багет слегка зажаривается, становится хрустящим.

30 мин

6 порций

Шаги

1. Подготовьте все необходимые продукты по списку.
2. Лук и чеснок очистите, лук нарежьте небольшим кубиком, чеснок натрите на терке или нарубите мелко ножом. Лук закиньте на разогретую сковороду, обжарьте в масле до мягкости. Шампиньоны тщательно вымойте, нарежьте кусочками среднего размера. Шинковку грибов поместите к луку, добавьте чеснок, обжаривайте смесь на протяжении 5 минут до полного испарения жидкости.
3. В грибы добавьте сметану, приправьте солью и перцем, перемешайте. Тушите шампиньоны в сметане еще несколько минут.
4. Пшеничный багет нарежьте на одинаковые куски длиной до 7 см.
5. В каждом кусочке аккуратно достаньте мякоть, но не до конца, снизу должна остаться хлебная основа.
6. В каждое углубление кусков багета поместите сметанную смесь грибов и лука.
7. Твердый сыр натрите на крупной терке, присыпьте им грибную начинку.
8. Заготовки переложите в жаропрочную форму или на противень, поместите в заранее разогретую духовку. Запекайте блюдо 7-10 минут при температуре 180 градусов, пока сыр полностью не расплавится и станет слегка румяным.
9. При подаче изделия присыпьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!