фото: receptisalatov.com Рецепт фаршированного багета. Очень вкусно и оригинально

Рецепт фаршированного багета. Очень вкусно и оригинально

Фаршированный багет – отличная идея для сытного завтрака или перекуса. С начинкой можно постоянно экспериментировать, каждый раз создавая новые вкусы. В предложенном рецепте в качестве начинки используем жареные грибы с луком в сметане. Для пикантности и аромата добавляем чеснок. После фаршировки начинку покрываем тертым сыром. В процессе запекания сыр полностью расплавляется, а багет слегка зажаривается, становится хрустящим.

30 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте все необходимые продукты по списку.
  • 2. Лук и чеснок очистите, лук нарежьте небольшим кубиком, чеснок натрите на терке или нарубите мелко ножом. Лук закиньте на разогретую сковороду, обжарьте в масле до мягкости. Шампиньоны тщательно вымойте, нарежьте кусочками среднего размера. Шинковку грибов поместите к луку, добавьте чеснок, обжаривайте смесь на протяжении 5 минут до полного испарения жидкости.
  • 3. В грибы добавьте сметану, приправьте солью и перцем, перемешайте. Тушите шампиньоны в сметане еще несколько минут.
  • 4. Пшеничный багет нарежьте на одинаковые куски длиной до 7 см.
  • 5. В каждом кусочке аккуратно достаньте мякоть, но не до конца, снизу должна остаться хлебная основа.
  • 6. В каждое углубление кусков багета поместите сметанную смесь грибов и лука.
  • 7. Твердый сыр натрите на крупной терке, присыпьте им грибную начинку.
  • 8. Заготовки переложите в жаропрочную форму или на противень, поместите в заранее разогретую духовку. Запекайте блюдо 7-10 минут при температуре 180 градусов, пока сыр полностью не расплавится и станет слегка румяным.
  • 9. При подаче изделия присыпьте свежей зеленью.
    Приятного аппетита!





Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Багет пшеничный
    1 шт
  • Твердый сыр
    100 г
  • Шампиньоны
    200 г
  • Сметана
    3 ст.л
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Чеснок
    1 зубчик
  • Растительное масло
    30-50 мл
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
  • Соль
    - по вкусу
следите на