фото: receptisalatov.com Запеканка из стручковой фасоли

Запеканка из стручковой фасоли

Люблю такие рецепты, как запеканка из стручковой фасоли, за их простоту - замороженную стручковую фасоль всегда легко купить в любом супермаркете. Быстрый и полезный ужин!

25 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Стручки отвариваем 7 минут в подсоленной воде (если свежие, то моем их, режем и отрезаем хвостики).
  • 2. Лук и перец режем кубиками. Обжариваем на оливковом масле, соединяем с фасолью.
  • 3. Добавляем мелко порезанный помидор и зелень.
  • 4. Все солим, перчим, перемешиваем. Вылаживаем в форму для запекания.
  • 5. Кефир взбиваем с яйцами до однородности. Заливаем фасоль.
  • 6. Выпекаем в духовке при 180° до образования румяной корочки.




Овощные блюда

Ингредиенты

  • Стручковая фасоль
    400 г
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Болгарский перец
    2 шт
  • Помидоры
    1 шт
  • Яйцо куриное
    4 шт
  • Кефир
    100 г
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
  • Зелень
    - по вкусу
следите на