фото: receptisalatov.com Печенье Все по два

Печенье Все по два

Рецепт полезного печения к чаю. Тесто готовится быстро из простых продуктов. Используется большое количество изюма и грецких орехов, их получается больше, чем самого теста. Изделие выпекается большим пластом, а после разрезает на порционные куски. Печенье очень мягкое, вкусное, а главное полезное. Его можно брать с собой в дорогу для быстрого перекуса.

40 мин
5 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте необходимые продукты для приготовления печенья.
    Изюм перед использованием замочите на 2-3 минутыв кипятке, чтобы он стал мягким. Жидкость слейте, изюм промойте и выложите на бумажную салфетку, сверху также промокните его салфеткой.
  • 2. В глубокую емкость вбейте яйца, добавьте сметану. Всыпьте необходимое количество сахарного песка и пачку ванилина. Компоненты тщательно размешайте венчиком до однородности.
  • 3. Муку просейте через сито, добавьте в основной состав, параллельно смешивая ее с пекарским разрыхлителем.
  • 4. Замесите мягкое тесто средней густоты. Оно не должно содержать комков, поэтому тщательно выместите его ложкой.
  • 5. В тесто добавьте распаренный изюм в целом виде. Грецкие орехи нарежьте ножом или подробите в ступке на кусочки среднего размера. Также можно поместить их в полиэтиленовой пакет и пройтись по нему скалкой, измельчая кусочки. Главное, не делать орехи очень мелкими, они должны хорошо чувствоваться в итоговом блюде. Измельченные орехи добавьте в тесто вслед за изюмом.
  • 6. Смесь тщательно перемешайте, полностью соединяя тесто с изюмом и орехами. Противеньзастелите пергаментом, сверху выложите тесто, распределите его по всей поверхности, формируя прямоугольный пласт.
  • 7. Духовку заранее прогрейте до 180 градусов, внутрь поместите противень с заготовкой. Выпекайте изделие следующие 25 минут, его поверхность должна слегка подрумянится.
  • 8. Выпечку немного остудите, нарежьте на небольшие порционные квадраты. Подайте печенье на стол к чашке чая. Приятного аппетита!






Выпечка

Ингредиенты

  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Грецкий орех
    2 л
  • Изюм
    2 стакан
  • Разрыхлитель
    1 ч.л
  • Ванильный сахар
    8-10 г
  • Сметана
    4 ст.л
  • Сахар
    1 стакан
  • Мука
    2 стакан

следите на