Печенье из трех компонентов

Шаги

• 

  1. Приготовьте необходимые продукты по списку.
• 

  2. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Мягкое масло нарежьте ножом на куски, поместите в глубокую емкость.
• 

  3. В масло влейте сгущенное молоко. Смесь тщательно перемешайте венчиком, максимально разбивая кусочки сливочного масла.
• 

  4. Муку просейте через сито, небольшими порциями добавьте ее в основной состав.
• 

  5. Постоянно перемешивайте массу, пока она не станет густой.
• 

  6. Затем начинайте замешивать густое тесто руками. Оно должно быть очень мягким и эластичным, не липнуть к ладоням.
• 

  7. Тесто накройте пищевой пленкой, дайте постоять 20 минут при комнатной температуре. Затем отсоедините небольшие порции весом 30-50 г. Для этого воспользуйтесь кухонными весами, чтобы все печенья получились одинакового размера. Скатайте из теста ровные шарики.
• 

  8. Выложите заготовку на противень на расстоянии друг от друга, поскольку печенье увеличится в объеме. Духовку заранее прогрейте до 180 градусов, внутрь поставьте противень. Печенье выпекайте 25 минут до готовности. Сильно зажаривать печенье не нужно, так как оно станет сухим.
• 

  9. Готовое печенье остудите, присыпьте сахарной пудрой.