фото: receptisalatov.com Пирог из нарезанного лаваша

Пирог из нарезанного лаваша

Тонкий лаваш является отличной основой для быстрых закусок, пирогов и так далее. Предлагаем рецепт оригинального пирога быстрого приготовления. Способ создания довольно необычный — лаваш нарезается ножницами на небольшие полоски, после пропитывается яичной смесью. То есть для приготовления необязательно использовать большой лист лаваша, также подойдут небольшие кусочки, которые остались с другого блюда. Для начинки используем смесь творога и сыра. Пирог получается ажурным и красивым в разрезе. Такой рецепт отменно подойдет для быстрого завтрака — сытно, вкусно и полезно.

35 мин
5 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте все продукты для приготовления пирога.
    В глубокую емкость вбейте три яйца, добавьте молоко, немного соли, тщательно расколотите венчиком до однородности.
  • 2. Тонкий лаваш нарежьте небольшими полосками, используя кухонные ножницы. Делайте это непосредственно перед приготовлением, чтобы лаваш не стал сухим.
  • 3. Нарезку лаваша поместите в емкость с яичным составом, перемешайте, чтобы каждая полоска была окутана яйцом. После пропитки лаваш станет мягкий.
  • 4. Творог раздавите вилкой, твердый сыр натрите на крупной терке. Подготовленные компоненты добавьте в основную массу.
  • 5. Свежий укроп ополосните, мелко нашинкуйте, добавьте к сыру и творогу. При желании можно использовать другую зелень.
  • 6. Всыпьте соль по вкусу, слегка перемешайте, полностью соединяя все компоненты между собой.
  • 7. Форму для запекания смажьте растительным маслом, внутрь уложите густое тесто для пирога.
  • 8. Заготовку загрузите в разогретую до 180 градусов в духовку, запекайте 30 минут до готовности.
  • 9. Готовый пирог немного остудите, нарежьте на порционные куски, подайте на стол.
    Приятного аппетита!






Выпечка

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий
    250 г
  • Яйцо куриное
    3 шт
  • Молоко
    150 г
  • Твердый сыр
    100-120 г
  • Творог средней жирности
    180 г
  • Укроп
    - по вкусу
  • Соль
    - по вкусу

следите на