Помидоры под шубкой
Помидоры под шубкой относится к закускам быстрого приготовления, отлично подойдут для неожиданно пришедших гостей. Готовится блюдо очень легко, используется минимальное количество продуктов. Плоские кружочки помидоров покрываются белоснежной шубкой из измельченного яйца и сыра. Закуска имеет яркий и привлекательный внешний вид, свежий вкус и легкуюпикантность за счет добавления чеснока. Помидоры можно подавать на стол как порционно, так и на общей тарелке.
15 мин
4 порций
Шаги
-
1. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления закуски. -
2. Яйцо сварите вкрутую, охладите в прохладной воде, очистите. Белок вместе с желтком натрите на терке с мелкими или средними отверстиями. -
3. Твердый сыр измельчите аналогичным образом, добавьте к яйцу. -
4. Добавьте майонез и чеснок, предварительно пропустив его через пресс. -
5. Смесь приправьте солью и молотым перцем по вкусу, тщательно перемешайте до однородности. -
6. Помидоры ополосните, нарежьте тонкими кружочками, выложите на плоской тарелке в один слой. Для данного блюда подойдут исключительно плотные плоды, которые не будут выделять много сока во время нарезки. -
7. Сверху на помидоры выложите подготовленную сырно-яичную массу, формируя небольшие горки. Чтобы масса лучше держалась, помидоры можно слегка смазать майонезом. -
8. Закуску подавайте на стол сразу после приготовления. Украсьте ее веточкой свежего укропа или присыпьте измельченной зеленью. Также можно притрусить закуску молотой паприкой.
Приятного аппетита!
Читайте нас в:
Закуски/снеки
Ингредиенты
-
Помидоры2-3 шт
-
Яйцо куриное1 шт
-
Твердый сыр70 г
-
Зелень- по вкусу
-
Чеснок2 зубчик
-
Майонез2 ст.л
-
Соль- по вкусу
-
Черный молотый перец- по вкусу