фото: receptisalatov.com Помидоры под шубкой

Помидоры под шубкой

Помидоры под шубкой относится к закускам быстрого приготовления, отлично подойдут для неожиданно пришедших гостей. Готовится блюдо очень легко, используется минимальное количество продуктов. Плоские кружочки помидоров покрываются белоснежной шубкой из измельченного яйца и сыра. Закуска имеет яркий и привлекательный внешний вид, свежий вкус и легкуюпикантность за счет добавления чеснока. Помидоры можно подавать на стол как порционно, так и на общей тарелке.

15 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления закуски.
  • 2. Яйцо сварите вкрутую, охладите в прохладной воде, очистите. Белок вместе с желтком натрите на терке с мелкими или средними отверстиями.
  • 3. Твердый сыр измельчите аналогичным образом, добавьте к яйцу.
  • 4. Добавьте майонез и чеснок, предварительно пропустив его через пресс.
  • 5. Смесь приправьте солью и молотым перцем по вкусу, тщательно перемешайте до однородности.
  • 6. Помидоры ополосните, нарежьте тонкими кружочками, выложите на плоской тарелке в один слой. Для данного блюда подойдут исключительно плотные плоды, которые не будут выделять много сока во время нарезки.
  • 7. Сверху на помидоры выложите подготовленную сырно-яичную массу, формируя небольшие горки. Чтобы масса лучше держалась, помидоры можно слегка смазать майонезом.
  • 8. Закуску подавайте на стол сразу после приготовления. Украсьте ее веточкой свежего укропа или присыпьте измельченной зеленью. Также можно притрусить закуску молотой паприкой.

    Приятного аппетита!





Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Помидоры
    2-3 шт
  • Яйцо куриное
    1 шт
  • Твердый сыр
    70 г
  • Зелень
    - по вкусу
  • Чеснок
    2 зубчик
  • Майонез
    2 ст.л
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
следите на