фото: receptisalatov.com Завтрак для ленивых за 15 минут

Завтрак для ленивых за 15 минут

Name: Завтрак для ленивых за 15 минут
Yield: Порций: 8
Ingredients: Лаваш тонкий 150 г; Молочная колбаса 150 г; Яйцо куриное 2 шт; Твердый сыр 100 г; Кетчуп 3 ст.л; Сливочное масло 5 г; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Когда утром совсем не хочется готовить, а интересное и красивое блюдо просто необходимо, можно сделать завтрак для ленивых, потратив на это не более 15 минут, причем активных действий здесь очень мало. Главное, заранее запастись лавашом, колбасой и сыром. Останется только сложить все это в сковородку и пожарить. Такой завтрак для ленивых, несмотря на простоту и быстроту приготовления, выглядит весьма презентабельно, поэтому блюдо можно легко подать и к праздничному столу в качестве закуски. И необязательно использовать для начинки колбасу, сыр и кетчуп, это все вполне можно заменить тем, что есть на данный момент в холодильнике. Например, подойдут грибы, крабовые палочки, овощи, да и просто с сыром будет тоже вкусно.

8 порций

Шаги

1. Подготовить все необходимое. Лаваш можно купить сразу круглый, но, если такого не найдется, вырезать заготовки по размеру сковородки из листов лаваша, здесь они 17 см в диаметре, 7 штук.
2. В миску разбить яйца, посолить и приправить.
3. Взболтать вилкой.
4. Сковороду прогреть и смазать сливочным маслом. Вылить и распределить половину яичной смеси. Она сразу же немного схватится, благодаря чему не будет проблем с отделением нижнего слоя от поверхности сковородки.
5. Выложить лаваш и тонкие ломтики докторской колбасы.
6. Посыпать натертым сыром.
7. Снова круг из лаваша, смазать томатным кетчупом.
8. И распределить небольшое количество сыра.
9. Все действия повторять, чередуя колбасу и кетчуп, пока не закончатся круглые заготовки из лаваша. Сверху прижать руками, уплотняя все слои.
10. Залить оставшейся яичной смесью.
11. Поставить на плиту, огонь сделать минимальным. Закрыть крышкой и готовить 5 минут. Затем перевернуть.
12. Чуть присыпать сыром, и держать еще столько же.
13. Завтрак для ленивых готов, подавать сразу же, пока сыр мягкий и тягучий.
14. Приятного аппетита!