фото: receptisalatov.com Салат с вялеными помидорами

Салат с вялеными помидорами

Многие не представляют жизнь без сытных майонезных салатов, другие же предпочитают более легкие и низкокалорийные, но при этом не менее вкусные. Для второго варианта идеально подойдет салат с вялеными помидорами. Он свежий, сочный, легкий и невероятно вкусный. А готовится в считанные минуты. Основной ингредиент, вяленые томаты, сегодня можно без особого труда отыскать на магазинных полках или же сделать эту заготовку самостоятельно.

25 мин
2 порций

Шаги

  • 1. Подготовить все необходимое. Заранее сварить яйца и остудить.
  • 2. Салатные листья промыть и хорошо стряхнуть воду. Порвать руками на небольшие фрагменты. Выложить в миску. Добавить измельченный тонкими полукольцами фиолетовый лук.
  • 3. Кубики брынзы. При желании можно покрошить сыр руками. Высыпать маслины. Те, что покрупнее, лучше нарезать на две части, более мелкие оставить целиком.
  • 4. Выложить вяленые помидоры.
  • 5. Полить лимонным соком.
  • 6. Приправить смесью прованских трав и сухих томатов. Добавить оливковое масло.
  • 7. Аккуратно перемешать, стараясь сильно не повредить салатные листья.
  • 8. Далее можно переложить на другую сервировочную тарелку, сверху разбросать четвертинки черри и перепелиных яиц. Салат с вялеными помидорами готов, подавать немедленно.





Салаты

Ингредиенты

  • Пучок зеленого салата
    1/2 шт
  • Помидоры вяленые
    50 г
  • Помидоры черри
    2-3 шт
  • Перепелиные яйца
    3 шт
  • Маслины консервированные
    7-10 шт
  • Лук репчатый
    1/2 шт
  • Лимон
    1/4 шт
  • Брынза
    100 г
  • Оливковое масло
    2 ст.л
  • Прованские травы
    1/2 ч.л
  • Соль
    1 щепотка
следите на