Салат Старая Гавань
В преддверии праздников хозяйки непременно задумываются про салаты. Все стараются разнообразить меню и угодить каждому, чтобы гости могли выбрать, съесть что-нибудь легкое, или, наоборот, сытное. Для второго варианта идеальным будет салат Старая гавань с печенью трески. Он вкусный, сытный, и очень красиво смотрится на столе.
35 мин
4 порций
Шаги
-
1. Подготовить все необходимое. Картошку и морковь заранее отварить в мундирах, пока овощи не будут легко протыкаться вилкой. Яйца сварить в течение 8-10 минут после закипания. Все почистить. -
2. Сначала замариновать лук. Для этого в просторную мисочку насыпать соль и сахар. Влить уксус и только что закипевшую воду. Перемешать, чтобы растворились кристаллики. Опустить туда нарезанный тонкими четвертькольцами репчатый лук, накрыть сверху тарелкой или крышкой и оставить на 10 минут.
-
3. На подходящее плоское блюдо выложить натертую на крупной терке картошку. Обильно смазать майонезом. -
4. Далее распределить маринованный лук, откинув его на сито и дав жидкости хорошо стечь. Формировать салат в виде небольшого конуса, где каждый верхний слой чуть меньше предыдущего. -
5. Затем разложить небольшие кусочки печени трески. Чтобы использовать данный продукт по максимуму, можно еще сверху полить маслом из консервной банки. -
6. Натереть плавленый сырок. -
7. Нанести майонез. Следующий слой - кубики вареных яиц. -
8. Далее нарезанные соломкой соленые огурцы. -
9. В последний раз промазать майонезом. И, наконец, натертая морковь. -
10. Украсить нарубленной зеленью и кусочками грецких орехов. Перед подачей салат Старая гавань должен провести пару часов в холодильнике.
Читайте нас в:
Салаты
Ингредиенты
-
Печень трески консервы130 г
-
Морковь1 шт
-
Картофель2 шт
-
Лук репчатый1 шт
-
Яйцо куриное2 шт
-
Зелень- по вкусу
-
Плавленый сырок90 г
-
Соленый огурец2 шт
-
Уксус20 мл
-
Соль1/2 ч.л
-
Сахар1 ч.л
-
Грецкий орех- по вкусу
-
Майонез100 г