фото: receptisalatov.com Омлет с кабачками и помидорами

Омлет с кабачками и помидорами

Омлет - одно из самых простых и быстрых в приготовлении блюд. Он давно и прочно обосновался в нашем меню. Но обычный омлет может стать особенным, если к нему добавить немного дополнительных ингредиентов, например, овощей. Приготовим сегодня омлет с кабачками и помидорами. Получится очень вкусное блюдо.

20 мин
2 порций

Шаги

  • 1. Подготовим необходимые ингредиенты для омлета с кабачками и помидорами.
  • 2. Кабачок вымоем, отрежем хвостик и очистим. Но если кожица тонкая, можно ее не очищать. Измельчим его на крупной терке.
  • 3. Небольшую луковицу мелко нарежем.
  • 4. Помидоры нарежем тонкими ломтиками.
  • 5. На сковороде разогреем масло и опустим туда лук и кабачок. Поджарим их вместе минут пять.
  • 6. Добавим в сковороду помидоры, посолим и будем тушить под крышкой до мягкости.
  • 7. Сметану и яйца перемешаем и добавим мелко рубленную зелень - укроп или петрушку, а можно и то, и другое напополам.
  • 8. Добавим яичную смесь к овощам и будем тушить под закрытой крышкой до готовности.
  • 9. Омлет с кабачками и помдорами едят горячим. Его можно использовать как самостоятельное блюдо или как гарнир к сосискам или жареным колбаскам. Украсьте его листочками петрушки или посыпьте зеленью - аппетитное блюдо никого не оставит равнодушным.





Завтраки

Ингредиенты

  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Сметана
    2 ст.л
  • Кабачок
    1 шт
  • Помидоры
    2 шт
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Растительное масло
    2 ст.л
  • Соль
    - по вкусу
  • Зелень
    - по вкусу
следите на