Заливаем куриное филе соусом и ставим на 30 минут в духовку

Заливаем куриное филе соусом и ставим на 30 минут в духовку
Некоторые хозяйки нечасто готовят куриное филе, так как иногда оно получается сухим и невкусным. Сегодня я подробно расскажу вам, как приготовить нежнейшее сочное мясо без особых хлопот и предварительного маринования. Поверьте, этот рецепт станет вашим любимым. Он подойдет и для повседневного меню, и для праздничного стола. Это блюдо вполне может стать альтернативой картофеля по-французски, мясо получается не менее сочным и ароматным. Приготовленное таким способом куриное филе можно подавать в качестве основного блюда или дополнить его гарниром из картофеля, риса или булгура. Отличным дополнением станет салат из свежих овощей и зелени. Таким же способом можно приготовить индюшиное филе. По желанию в соус можно добавить зелень, пропущенный через пресс чеснок или паприку. Если у вас нет сливок, их можно заменить сметаной средней жирности.
Время готовки50 мин
Порции4
КатегорияЗакуски/снеки
Шаг за шагом

Как приготовить

  1. 1

    Шаг 1

    Куриное филе помойте, обсушите от лишней влаги бумажными салфетками. Зачистите мясо от жира и пленочек, порежьте на кусочки небольшого размера.
    Заливаем куриное филе соусом и ставим на 30 минут в духовку
  2. 2

    Шаг 2

    В глубокой посуде смешайте сливки, 2 куриных яйца, соль и специи по вкусу. С помощью венчика тщательно перемешайте ингредиенты, добиваясь однородной консистенции.
    Заливаем куриное филе соусом и ставим на 30 минут в духовку
  3. 3

    Шаг 3

    Жаропрочную форму для запекания смажьте сливочным маслом. В подготовленную форму выложите измельченное куриное филе. Залейте кусочки мяса яично-сливочной заливкой. Старайтесь, чтобы она равномерно распределилась по всей форме.
    Заливаем куриное филе соусом и ставим на 30 минут в духовку
  4. 4

    Шаг 4

    Свежий помидор помойте, порежьте тонкими колечками. Выложите кружочки помидора поверх куриного филе.
    Заливаем куриное филе соусом и ставим на 30 минут в духовку
  5. 5

    Шаг 5

    Твердый сыр измельчите на терке с крупным полотном. Равномерно распределите тертый твердый сыр по всему периметру формы. Используйте для рецепта сыр полутвердых сортов, который хорошо плавится при нагревании.
    Заливаем куриное филе соусом и ставим на 30 минут в духовку
  6. 6

    Шаг 6

    Отправьте форму с куриным филе в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут. Когда сыр сверху расплавится и подрумянится, аккуратно достаньте запеканку из духовки. Немного остудите готовую запеканку, разрежьте на порционные кусочки и украсьте свежей зеленью.

    Приятного аппетита!
    Заливаем куриное филе соусом и ставим на 30 минут в духовку
Фото приготовления

По той же теме
Хрустящие кабачки с соусом Чили на зиму без стерилизации: пошаговый рецепт
РецептХрустящие кабачки с соусом Чили на зиму без стерилизации: пошаговый рецепт

Пикантные, остренькие и хрустящие кабачки с соусом Чили на зиму - это простые в приготовлении заготовки без лишних хлопот. Закуска готовится без стерилизации, сохраняет структуру овощей и пропитывается пряным ароматом чеснока и специй. Вкусная домашняя консервация станет отличным дополнением к картофелю, рису или мясным блюдам.

Баклажаны по-корейски: самый вкусный и быстрый рецепт
РецептБаклажаны по-корейски: самый вкусный и быстрый рецепт

Отличная пикантная закуска быстрого приготовления - ароматные баклажаны по-корейски. Секрет этого рецепта - в сочетании обжаренных баклажанов со свежими хрустящими овощами и заправкой из соевого соуса, чеснока, меда и яблочного уксуса. Рецепт бюджетный, простой и доступный каждому. Готовый маринованный салат из баклажанов по-корейски идеально подходит к мясу, гарнирам и разнообразят ваш повседневный или праздничный стол!

Кабачки по-турецки: быстрый рецепт пикантной закуски на сковороде
РецептКабачки по-турецки: быстрый рецепт пикантной закуски на сковороде

Сочные, аппетитные и очень вкусные кабачки по-турецки легко украсят ваш обеденный стол, добавив ярких красок в повседневное меню. Нежные овощи, пропитанные пикантным соево-медовым соусом с ярким ароматом чеснока, придутся по вкусу каждому любителю овощных блюд. Главный плюс этого рецепта - скорость. Готовится такая экспресс-закуска на сковороде за считанные минуты, вам понадобится всего 10 минут! Для идеального результата выбирайте молодые кабачки: в них нет крупных семечек, а тонкую кожуру не придется срезать. В остальном процесс предельно прост. Берите этот пошаговый рецепт на заметку!

Только добавили

Новые рецепты

Все рецепты
Салат с фасолью на зиму: открыл банку  и готов вкусный гарнир
РецептСалат с фасолью на зиму: открыл банку и готов вкусный гарнир

Салат с фасолью на зиму - одна из тех заготовок, которые особенно выручают, когда хочется быстро поставить на стол что-нибудь сытное. В одной банке сочетаются мягкая белая фасоль, сладкий перец, морковь, лук и густой томатный соус. Такой салат можно подавать холодным как закуску или немного подогреть и использовать в качестве гарнира. Получается ярко, сочно и довольно сытно, а продукты для рецепта нужны самые обычные.

Салат с жареными баклажанами  сочный, пикантный и очень вкусный
РецептСалат с жареными баклажанами сочный, пикантный и очень вкусный

Если хочется приготовить необычный овощной салат, попробуйте этот вариант с жареными баклажанами, помидорами и красным луком. Баклажаны предварительно обваливаются в крахмале, поэтому при жарке получаются особенно аппетитными и впитывают меньше масла. А пикантная заправка из майонеза, соевого соуса и чеснока отлично объединяет все ингредиенты. Салат получается сочным, сытным и ароматным - отличный вариант и для обычного ужина, и для праздничного стола.

Салат Мозаика с колбасой и сухариками  яркий, сочный и хрустящий
РецептСалат Мозаика с колбасой и сухариками яркий, сочный и хрустящий

Салат Мозаика полностью оправдывает свое название - получается ярким, аппетитным и очень вкусным. Свежие огурцы и помидоры делают его сочным, копченая колбаса добавляет насыщенный вкус, а сыр и хрустящие сухарики прекрасно дополняют остальные ингредиенты. При этом готовится салат буквально за несколько минут. Такой рецепт пригодится и для быстрого семейного ужина, и когда неожиданно пришли гости. Главное - добавляйте сухарики непосредственно перед подачей, чтобы они сохранили свой хруст.

Из блога

Новые статьи

Весь блог