фото: receptisalatov.com Закуска из плавленых сырков с крабовыми палочками

Закуска из плавленых сырков с крабовыми палочками

Интересная закуска в виде рулета с начинкой. Для основы рулета понадобятся плавленые сырки, раскатанные в тонкий пласт. Начинку готовим из крабовых палочек, яиц и листьев салата. Готовый рулет посыпается измельченными орехами и свежей зеленью, так он выглядит более аппетитным. Закуска красиво и необычно смотрится на праздничном столе, получается очень вкусной. Существует второй вариант такого же рулета, только с ветчиной.

35 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Отдельно приготовьте соус. В палочке соедините майонез и сметану, добавьте измельченный чеснок, присыпьте солью, молотый перцем, перемешайте до однородности.
  • 2. Заранее отварите яйца вкрутую, охладите и очистите. Аккуратно отделите все белки от желтков. Белки и желтки по отдельности натрите на мелкой терке. В белки добавьте одну чайную ложку соуса, перемешайте, в желтки добавьте несколько ложек соуса, также перемешайте.
  • 3. Два плавленых сырка положите в полиэтиленовый пакет, туго затяните его, поместить в микроволновую печь на 30 секунд с каждой стороны, установив максимальную мощность.

    Пакет развяжите, мягкий сыр аккуратно раскатайте скалкой в тонкий прямоугольный пласт. Загрузите его на время в холодильник, чтобы мягкий сырный лист немного затвердел.
  • 4. После верхний пакет разрежьте ножом. На сырный пласт нанесите измельченные желтки, размазывая их по всему периметру.
  • 5. Сверху на желтки нанести белковую массу, также разровняйте.
  • 6. Свежие салатные листочки ополосните и высушите, выложите несколько листов на начинку. Количество листочков зависит от их величины.
  • 7. Крабовые палочки разморозьте, разверните, выложите на листья 4 крабовых полотна. Сбоку уложите еще две целые крабовые палочки.
  • 8. Помогая пакетом, сверните сырое полотно с начинкой в плотный рулет. Окутайте его пищевой пленкой, поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.
  • 9. Через время рулет со всех сторон присыпьте измельченными грецкими орехами и укропом. Нарежьте его на порционные кусочки, подайте на стол.

    Приятного аппетита!
Читайте нас в: Telegram Google News




Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Плавленый сырок
    2 шт
  • Яйцо куриное
    4 шт
  • Листья салата
    2-4 шт
  • Крабовые палочки
    6 шт
  • Майонез
    1 ст.л
  • Сметана
    1 ст.л
  • Чеснок
    1 зубчик
  • Укроп
    - по вкусу
  • Грецкий орех
    20-30 г
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
следите на