Накануне новогодних праздников каждая хозяйка старается придумывать креативное меню для торжественного стола. Оно должно удивлять своими изысканными блюдами, которые в свою очередь будут вкусными и аппетитными. К приготовлению закусок на Новый год следует подходить с определенной фантазией. В голове обычно мелькает множество идей их оформления, чтобы блюдо максимально соответствовало новогодней тематике.
Предлагаем рецепт интересной закуски - Дед Мороз из фаршированных яиц. Готовится блюдо быстро и просто, очень нравится маленьким детям. В качестве начинки можно использовать самые разные ингредиенты - сыр, грибы, рыбные консервы и так далее.
Автор рецептаВиктор АрзютовКак приготовить
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты по списку.
- 2
Шаг 2
Яйца заранее отварите вкрутую. Время варки составляет 8 минут после кипения жидкости. Горячие яйца сразу после варки залейте холодной водой несколько раз, полностью их остужая. Очистив их, каждое яйцо разрежьте на две продольные половинки.
- 3
Шаг 3
Аккуратно достаньте все желтки, не повредив при этом целостность белков. Желтки измельчите на мелкой терке или с помощью вилки.
Твердый сыр также натрите на мелкой терке, добавьте к желткам. Смесь заправьте майонезом и горчицей, присыпьте солью по вкусу, тщательно перемешайте, соединяя все компоненты между собой.
- 4
Шаг 4
Полученной массой наполните половинки белков, формируя небольшие горки. Все края выровняйте ложкой, получая гладкую поверхность.
- 5
Шаг 5
Из болгарского перца выложите треугольники одинакового размера и формы. Установите их с одного края начинки, чтобы получились шапочки.
- 6
Шаг 6
Глаза сделайте из горошинок перца, нос из зерен граната или болгарского перца.
- 7
Шаг 7
Полученные заготовки выложите на плоскую тарелку, украшенную листьями салата. Из майонеза Дедам Морозам сделайте бороду и помпоны на шапках.
Закуску подайте на стол сразу после приготовления. Приятного аппетита!
