фото: receptisalatov.com Салат Сувенир

Салат Сувенир

Салат Сувенир — яркий праздничный салат, который украсит любой стол. Выглядит он безумно красиво, получается очень вкусным, все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой. Слои салат отлично держат форму благодаря добавлению желирующего вещества в майонез. Сам желатин в салате абсолютно не чувствуется. Салат со вкусом морепродуктов понравится всем гостям без исключения.

40 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Приготовьте желейную заправку. Сухой желатин залейте водой, перемешайте, отставьте на 10 минут в сторону, чтобы он разбух и стал густым. Через время разогрейте его в микроволновой печи, дайте остыть. Жидкий желатин влейте в майонез, перемешайте.
  • 2. Яйца заранее сварите «вкрутую», аккуратно отделите белки от желтков. Желтки и твердый сыр натрите на мелкой терке, соедините в одной емкости, добавьте 4 ст.л. майонезной смеси, перемешайте.
  • 3. Прямоугольную форму застелите пищевой пленкой. Внутрь нижним слоем выложите смесь сыра и желтков, разровняйте лопаткой.
  • 4. Зеленый лук нарежьте кольцами, равномерно высыпьте их в форму, сверху полейте майонезом.
  • 5. Белки также натрите на мелкой терке, смешайте с двумя столовыми майонеза, выложите следующим слоем, разровняйте.
  • 6. Соленую красную рыбу нарежьте кубиками или пластинками, уложите на белки.
  • 7. Вареный картофель натрите на крупной терке, стружку выложите последним слоем салата. Сверху салат накройте пищевой пленкой. Не доставая из формы, поставьте его в холодильник на 2 часа для застывания слоев.
  • 8. Через время форму с содержимым переверните на плоскую тарелку. Салат освободите от пленки, сверху украсьте свежим укропом и красной икрой.
    Приятного аппетита!
Читайте нас в: Telegram Google News




Салаты

Ингредиенты

  • Картофель
    5 шт
  • Яйцо куриное
    5 шт
  • Форель слабосоленая
    250 г
  • Твердый сыр
    100 г
  • Вода
    100 мл
  • Желатин
    1 ст.л
  • Пучок зеленого лука
    1 шт
  • Майонез
    250 г
  • Икра красная
    - по вкусу
  • Укроп
    - по вкусу
следите на