Сладкие трубочки с творогом из лаваша

Шаги

• 

  1. Зернистый творог уложите в глубокую емкость, вбейте два яйца.
  Всыпьте необходимое количество сахара.
  
• 

  2. Смесь тщательно перемешайте, максимально надавливая ложкой на творог, чтобы он стал более однородным. Всыпьте манную крупу, перемешайте.
• 

  3. Отставьте массу на 5 минут в сторону, чтобы манка немного разбухла. Так смесь станет гуще и не будет вытекать из трубочек в период выпекания.
• 

  4. Тонкий лаваш разрежьте на одинаковые кусочки прямоугольной формы.
• 

  5. На край каждого лаваша выложите столовую ложку творожной начинки.
• 

  6. Края лаваша заверните в середину, лаваш с начинкой сверните в плотный рулет. Яичный желток смешайте с небольшим количеством молока. Полученной смесью смажьте края трубочек, это склеит лаваш и изделия не будут разворачиваться.
• 

  7. Таким образом проделайте и с другими экземплярами. Должны получиться трубочки одинаковой длины и толщины.
  
  Выложите их на противень или в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху трубочки также смажьте желтком, после присыпьте кунжутом и молотой корицей.
• 

  8. Загрузите блюдо в разогретую до 200 градусов духовку, выпекайте следующие 15-20 минут. Трубочки должны слегка подрумяниться сверху.
  
  Перед подачей блюдо немного остудите. Приятного аппетита!