фото: receptisalatov.com Сладкие трубочки с творогом из лаваша

Сладкие трубочки с творогом из лаваша

Из лаваша можно приготовить не только соленые блюда, достаточно много вариантов сладких рецептов из лаваша. Готовим сладкие трубочки из тонкого лаваша с начинкой. Для этого используем творог и сахар. Чтобы начинка не вытекала из трубочек в период запекания, добавляем немного манной крупы, она сделает массу гуще. Трубочки можно дополнить кунжутом, корицей или другими специями по вкусу. Простое, но очень вкусное лакомство к чаю, при этом еще и полезное.

30 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Зернистый творог уложите в глубокую емкость, вбейте два яйца.
    Всыпьте необходимое количество сахара.
  • 2. Смесь тщательно перемешайте, максимально надавливая ложкой на творог, чтобы он стал более однородным. Всыпьте манную крупу, перемешайте.
  • 3. Отставьте массу на 5 минут в сторону, чтобы манка немного разбухла. Так смесь станет гуще и не будет вытекать из трубочек в период выпекания.
  • 4. Тонкий лаваш разрежьте на одинаковые кусочки прямоугольной формы.
  • 5. На край каждого лаваша выложите столовую ложку творожной начинки.
  • 6. Края лаваша заверните в середину, лаваш с начинкой сверните в плотный рулет. Яичный желток смешайте с небольшим количеством молока. Полученной смесью смажьте края трубочек, это склеит лаваш и изделия не будут разворачиваться.
  • 7. Таким образом проделайте и с другими экземплярами. Должны получиться трубочки одинаковой длины и толщины.

    Выложите их на противень или в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху трубочки также смажьте желтком, после присыпьте кунжутом и молотой корицей.
  • 8. Загрузите блюдо в разогретую до 200 градусов духовку, выпекайте следующие 15-20 минут. Трубочки должны слегка подрумяниться сверху.

    Перед подачей блюдо немного остудите. Приятного аппетита!






Десерты

Ингредиенты

  • Творог средней жирности
    340 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Манная крупа
    2 ст.л
  • Сахар
    2 ч.л
  • Соль
    - по вкусу
  • Яичный желток для смазывания
    1 шт
  • Молоко
    2 ст.л
  • Лаваш тонкий
    2 шт
  • Кунжут
    - по вкусу
  • Молотая корица
    - по вкусу
следите на