
Как приготовить
- 1
Шаг 1
Воду ставим в кастрюле на огонь. - 2
Шаг 2
Очищаем картофель и нарезаем его кубиками. - 3
Шаг 3
Бросаем в кипящую воду, немного солим. Варим 20 минут. - 4
Шаг 4
Нарезаем мелко лук, обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. - 5
Шаг 5
Добавляем к луку муку, немного ее поджариваем. Добавляем в зажарку воду на которой варили картофель. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. - 6
Шаг 6
Желток перемешиваем со сметаной и черным перцем. - 7
Шаг 7
Нарезаем мелко петрушку. - 8
Шаг 8
Лук с мукой кладём в кастрюлю с картошкой, добавляем туда же сметану с яйцом, лавровый лист, специи и зелень петрушки. Если необходимо, досаливаем. - 9
Шаг 9
2 минуты и выключаем. Выключаем огонь и оставляем под крышкой ещё 10 минут. Я поджарила ещё сухариков, очень вкусно с ними!!!








