фото: receptisalatov.com Куриные ножки в кефире

Куриные ножки в кефире

Куриные ножки в кефире, в отличие от других частей курицы, появляются на обеденных столах довольно часто. Хозяйки предпочитают выбирать простые и легкие в приготовлении блюда из куриного мяса, а ножки, как нельзя кстати, для этого подходят. Их можно запекать, тушить, жарить и варить, добавляя различные овощи, специи и травы по вкусу. Данный рецепт приготовления голеней расскажет о том, как сделать из обычного куриного мяса вкусное и ароматное блюдо. Речь пойдет о приготовлении куриных ножек в кефире с куркумой и паприкой. Мягкие и нежные, за счет кефира, ароматные и пикантные за счет специй, досыта накормят семью и удивят всех своим вкусовыми качествами.

60 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Приготовьте все ингредиенты.
  • 2. Луковицу порезать полукольцами.
  • 3. В миске смешать кефир, куркуму, паприку, черный перец и соль по вкусу.
  • 4. Куриные ножки хорошенько вымыть и поместить в глубокую миску. Добавить нарезанный лук и залить кефиром со специями. Накрыть крышкой и отправить мариноваться на 2 часа в холодильник.
  • 5. Спустя указанное время противень намазать маслом. Выложить замариновавшиеся куриные ножки. Добавить лавровый лист. Отправить противень с куриными голенями в духовку. Запекать 45-60 минут при 180 градусах.
  • 6. Спустя время готовые куриные ножки вынуть из духовки и подать к столу как основное блюдо с соусом или с гарниром.




Мясо и птица

Ингредиенты

  • Куриные голени
    11 шт
  • Кефир
    1 стакан
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Паприка
    1 ч.л
  • Куркума
    1,5 ч.л
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
  • Соль
    - по вкусу
  • Лавровый лист
    - по вкусу
следите на