фото: receptisalatov.com Вкусное блюдо в духовке из мясного фарша и картофеля

Вкусное блюдо в духовке из мясного фарша и картофеля

Из мясного фарша, вместо обычных котлет, можно приготовить очень вкусное блюдо в духовке. Вы потратите минимум усилий и времени на приготовления, при этом получите полноценное блюдо для сытного обеда. Блюдо выкладывается слоями – фарш покрывается соусом, луком, картофелем и помидорами. Все компоненты запекаются под сочной сырной корочкой.

55 мин
4 порций

Шаги

  • 1. В первую очередь приготовьте мясную основу. Лук и чеснок очистите, ополосните, лук нарежьте мелким кубиком, чеснок пропустите через пресс, добавьте к фаршу, посолите и поперчите. Смесь тщательно перемешайте, можно руками, хорошо соединяя все компоненты между собой.
    Форму для запекания смажьте растительным маслом, на дно выложите мясную массу, разровняйте ее лопаткой.
  • 2. Для соуса смешайте сметану с майонезом, смесью смажьте фарш. Часть соуса оставьте для верхнего слоя.
  • 3. Репчатый лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами, выложите на соус.
  • 4. Клубни картофель очистите, нарежьте тонкими слайсами, выложите их на лук в несколько рядов, присыпьте солью и перцем.
  • 5. Помидоры ополосните, нарежьте кольцами, уложите сверху на картофель. Помидоры смажьте соусом.
  • 6. Твердый сыр натрите на крупной терке, стружкой присыпьте помидоры.
  • 7. Форму с содержимым плотно накройте фольгой, поставьте в разогретую до 220 градусов духовку, запекайте 40 минут. За 15 минут до конца приготовления фольгу снимите, чтобы блюдо приобрело румяную корочку.
  • 8. После остывания присыпьте блюдо свежей зеленью, подайте на стол.
    Приятного аппетита!






Вторые блюда

Ингредиенты

  • Мясной фарш
    500 г
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Чеснок
    2 зубчик
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
  • Картофель
    4 шт
  • Помидоры
    2 шт
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Твердый сыр
    150 г
  • Сметана
    100 г
  • Майонез
    - по вкусу
следите на