ТВОРОЖНЫЕ Квадратики с ЯБЛОКАМИ за 15 минут

Шаги

• 

  1. В глубокую емкость вбейте яйца, всыпьте сахар, щепотку соли, влейте растительное масло без запаха, тщательно размешайте венчиком до образования пены.
• 

  2. В яичную смесь добавьте зернистый творог, по смесипройдитесь венчиком, добиваясь однородности.
• 

  3. Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину, мякоть нарежьте мелким кубиком, закиньте в основной состав.
• 

  4. Добавьте пищевую соду, после небольшими порциями всыпьте просеянную через сито муку. Замесите густое тесто, которое будет липнуть к рукам, при этом забивать его мукой не нужно.
• 

  5. Выложите тесто на рабочую поверхность, обильно присыпьте его мукой, после раскатайте скалкой в прямоугольный пласт толщиной 7-8 мм.
• 

  6. Далее тесто нарежьте на небольшие квадраты с помощью специального волнистого ножа.
• 

  7. На плиту установите сковороду, влейте большое количество растительного масла, хорошо его разогрейте. В горячее масло уложите несколько квадратных заготовок.
• 

  8. Жарьте их на среднем огне примерно по 2 минуты скаждой стороны. Сковороду накройте крышкой, чтобы изделия хорошо поднялись и прожарились внутри. Таким образом пожарьте другие экземпляры, периодически подливая в сковороду растительное масло.
• 

  9. Выложите мучные изделия на салфетку, чтобы она убрала верхний маслянистый слой.
  
  Подайте творожныеквадраты на стол в теплом виде, присыпав их сахарной пудрой. Приятного аппетита!