фото: receptisalatov.com Яблочный пирог МАЛО ТЕСТА, МНОГО НАЧИНКИ

Яблочный пирог МАЛО ТЕСТА, МНОГО НАЧИНКИ

Готовим простой яблочный пирог в духовке. Тесто замешивается на молочно-масляной основе, получается не густым. Яблоки режутся на крупные куски и просто смешиваются с тестом. Выбирайте ароматные плотные яблоки кисло-сладкого вкуса. Если используете сладкие плоды, то количество сахара в тесте можно сократить. Пирог получается очень мягким, имеет сбалансированный вкус и просто невероятный фруктовый аромат.

45 мин
6 порций

Шаги

  • 1. В глубокую емкость вбейте яйца, всыпьте сахар. Сливочное масло заранее растопите до жидкого состояния, остудите его, влейте в яичную смесь.
  • 2. После влейте молоко комнатной температуры.
  • 3. Муку просейте через сито, смешайте ее с разрыхлителем, добавьте в жидкий состав.
  • 4. Венчиком замесите однородное тесто без комочков.
  • 5. Яблоки разрежьте пополам, удалите внутреннюю часть с семенами и прожилками. Мякоть вместе с кожицей нарежьте крупными кубиками, закиньте в тесто.
  • 6. Смесь тщательно перемешайте, чтобы тесто равномерно распределилась по всем ломтикам.
  • 7. Прямоугольную или квадратную форму для запекания смажьте маслом, вылейте тесто с яблоками, поверхность разровняйте лопаткой.
  • 8. Заготовку поставьте в разогретую духовку, запекайте 30-35 минут при температуре 180 градусов.
  • 9. Готовый пирог остудите, присыпьте сахарной пудрой, нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!






Выпечка

Ингредиенты

  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Сахар
    150 г
  • Сливочное масло
    180 г
  • Молоко
    180 г
  • Мука
    300 г
  • Разрыхлитель
    5 г
  • Яблоко
    3 шт

следите на