фото: receptisalatov.com Вкусная закуска из тунца на гренках

Вкусная закуска из тунца на гренках

Name: Вкусная закуска из тунца на гренках
Cook time: 25 min
Yield: Порций: 6
Ingredients: Лук репчатый 1 шт; Консервированный тунец 150 г; Яйцо куриное 3 шт; Твердый сыр 100 г; Укроп 20 г; Майонез 3 ст.л; Чеснок - по вкусу; Столовый уксус 9% 1.5 ст.л; Сахар 2 ст.л; Соль 0.5 ч.л; Кипяток 150 мл; Багет пшеничный 0.5 шт; Сливочное масло 20 г

Рецепт идеальной закуски для праздничного стола. Бутербродная намазка готовится на основе консервированного тунца с добавлением яиц и сыра, для пикантности используется хрустящий маринованный лук. Ингредиенты не следует измельчать в пюре, получается вкусней, если намазка содержит небольшие кусочки. Ее можно подавать к столу на гренках, тостах или хлебцах.

25 мин

6 порций

Шаги

1. Репчатый лук нарежьте мелким кубиком, залейте кипятком и уксусом, добавьте сахар и соль, перемешайте. Лук маринуйте 10 минут.
2. Яйца сварите «вкрутую», охладите их и очистите. Белок и желток натрите на крупной терке.
3. Твердый сыр также измельчите с помощью терки, добавьте к яйцам.
4. Свежий укроп ополосните, высушите, мелко нашинкуйте. Чеснок пропустите через специальный пресс. Зелень и чеснок поместите к сыру и яйцам. Шинковку лука отожмите от маринада, также перекиньте к ингредиентам.
5. Консервированный тунец достаньте из масла, кусочки разломайте вилкой, добавьте в емкость. Заправьте смесь майонезом, присыпьте солью и молотым перцем.
6. Массу тщательно перемешайте, соединяя все компоненты между собой.
7. Закуску охладите в холодильнике, в это время приготовьте гренки. Пшеничный багет нарежьте порционными кусочками, обжарьте их в сливочном масле с двух сторон до легкой румяности.
8. Гренки остудите, сверху нанесите намазку из тунца, украсьте свежей зеленью, подайте на стол.
Приятного аппетита!