фото: receptisalatov.com Слоеной пирог с целой шоколадкой

Слоеной пирог с целой шоколадкой

Name: Слоеной пирог с целой шоколадкой
Cook time: 40 min
Yield: Порций: 2
Ingredients: Слоеное тесто 250 г; Плитка шоколада 1 шт; Яичный желток 1 шт; Кунжут черный - по вкусу; Грецкий орех - по вкусу

Готовое слоеное тесто — идеальный вариант для быстрой выпечки. Из этого теста можно приготовить много разных сладких десертов к чаю. Наиболее популярный рецепт— это круассаны с шоколадом. Используя тесто и шоколад, можно приготовить более быстрый и простой вариант— пирог из шоколадки. Целую плитку заворачиваем в тесто и запекаем. Чтобы пирог получился более привлекательным, тесто формируем в виде плетеной косички. После выпечки шоколад полностью расплавляется, пропитывает слоеное тесто, делая его мягким. Отличный рецепт для неожиданного прихода гостей.

40 мин

2 порций

Шаги

1. Готовое соленое дрожжевое тесто достаньте из морозильной камеры, разморозьте его при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Рабочую поверхность и само тесто притрусите небольшим количеством муки. Тесто слегка раскатайте в прямоугольный пласт, сверху уложите целую плитку шоколада.
2. На тесте с обеих сторон шоколадки сделайте надрезы ножом, чтобы получились полоски одинаковой ширины. Количество полосок зависит от длины использованной шоколадки.
3. Каждой полоской с разной стороны поочередно заверните плитку шоколада, формируя косичку из теста.
4. Таким образом закройте весь шоколад тестом, слегка прижмите полоски, чтобы они не раскрылись при выпечке.
5. Яичный желток расколотите в отдельной емкости, смажьте им заготовку, используя силиконовую кисть.

Тесто сверху присыпьте кунжутом или измельченным грецким орехом. Духовку прогрейте до 200 градусов.
6. Заготовку переложите на противень, застеленный пергаментом, загрузите в духовку, запекайте 25-30 минут. Тесто должно подняться и подрумяниться сверху.

Пирог после выпечки остудите, нарежьте на куски, подайте на стол к чаю.