фото: receptisalatov.com Галета с яблоками

Галета с яблоками

Хрустящая и очень вкусная, галета с яблоками подкупает мыслями о полезности: съедая кусочек за кусочком, хочется думать о том, что цельнозерновая мука приносит больше пользы, чем сантиметров на талии, а яблоки делятся витаминами щедрее, чем калориями.

30 мин
4 порций

Шаги

  • 1. В миске достаточного объема смешиваем оба вида муки, добавляем соль. Вливаем растительное масло, растираем в крошку. Вливаем крутой кипяток, замешиваем мягкое, эластичное, не липкое тесто.
  • 2. Яблоки очищаем от шкурки, удаляем сердцевину, нарезаем на тонкие слайсы. Сбрызгиваем лимонным соком.
  • 3. Тесто раскатываем в тонкий круглый пласт. По всей поверхности галеты, за исключением 2-3 см по краям, выкладываем ровным слоем яблоки и клюкву. Присыпаем их сахаром и корицей.
  • 4. Заворачиваем края галеты наверх, аккуратно перекладываем ее на противень и выпекаем при температуре 200 градусов до готовности – около 25 минут.




Выпечка

Ингредиенты

  • Мука
    150 г
  • Ржаная мука
    100 г
  • Растительное масло
    100 г
  • Кипяток
    100 г
  • Яблоко
    3 шт
  • Сок лимона
    2 ч.л
  • Молотая корица
    1/2 ч.л
  • Сахар
    3 ст.л
  • Вяленая клюква
    3 ст.л
следите на