Готовим очень вкусный и сытный салат на основе макарон, блюдо также можно назвать гарниром. В качестве макарон идеально подойдут спиральки. Их главное не переварить, для салата используются упругие макароны из твердых сортов пшеницы. Макароны дополняются консервированным лососем и овощами. Овощи перед смешиванием маринуется в соевом соусе и уксусе. Все компоненты идеально подходят друг к другу, блюдо выходит очень вкусным, отлично подойдет для ужина.
Автор рецептаВиктор АрзютовКак приготовить
- 1
Шаг 1
Сладкий очистите от семян, ополосните, мякоть нарежьте полосками, закиньте в емкость.
- 2
Шаг 2
Красный лук нарежьте тонкими перьями, добавьте к перцу.
- 3
Шаг 3
Петрушку заранее вымойте и высушите, после мелко нашинкуйте, добавьте к овощам.
- 4
Шаг 4
Помидор разрежьте на две части, чайной ложкой удалите всю сочную середину. Плотную часть нарежьте полосками, закиньте в основной состав.
- 5
Шаг 5
Смесь присыпьте солью, влейте соевый соус и уксус, перемешайте, отставьте в сторону, чтобы овощи промариновались.
- 6
Шаг 6
Параллельно отварите макароны-спиральки. Закиньте их в кастрюлю с бурлящей водой, посолите, варите до готовности. Время варки смотрите на упаковке.
- 7
Шаг 7
Макароны избавьте от жидкости, добавьте к ним консервированный лосось вместе с маслом, в котором находились консервы, перемешайте.
- 8
Шаг 8
Макароны с лососем соедините с овощами, перемешайте, присыпьте перцем.
Блюдо готово к подаче на стол. Приятного аппетита!
