фото: receptisalatov.com Салат-гарнир из макарон, консервированного лосося и овощей

Салат-гарнир из макарон, консервированного лосося и овощей

Name: Салат-гарнир из макарон, консервированного лосося и овощей
Cook time: 25 min
Yield: Порций: 4
Ingredients: Макароны 100-150 г; Лосось консервированный 240 г; Болгарский перец 1 шт; Лук красный 1 шт; Помидоры 1 шт; Петрушка 20 г; Уксус 1 ч.л; Соевый соус 1 ст.л; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Готовим очень вкусный и сытный салат на основе макарон, блюдо также можно назвать гарниром. В качестве макарон идеально подойдут спиральки. Их главное не переварить, для салата используются упругие макароны из твердых сортов пшеницы. Макароны дополняются консервированным лососем и овощами. Овощи перед смешиванием маринуется в соевом соусе и уксусе. Все компоненты идеально подходят друг к другу, блюдо выходит очень вкусным, отлично подойдет для ужина.

25 мин

4 порций

Шаги

1. Сладкий очистите от семян, ополосните, мякоть нарежьте полосками, закиньте в емкость.
2. Красный лук нарежьте тонкими перьями, добавьте к перцу.
3. Петрушку заранее вымойте и высушите, после мелко нашинкуйте, добавьте к овощам.
4. Помидор разрежьте на две части, чайной ложкой удалите всю сочную середину. Плотную часть нарежьте полосками, закиньте в основной состав.
5. Смесь присыпьте солью, влейте соевый соус и уксус, перемешайте, отставьте в сторону, чтобы овощи промариновались.
6. Параллельно отварите макароны-спиральки. Закиньте их в кастрюлю с бурлящей водой, посолите, варите до готовности. Время варки смотрите на упаковке.
7. Макароны избавьте от жидкости, добавьте к ним консервированный лосось вместе с маслом, в котором находились консервы, перемешайте.
8. Макароны с лососем соедините с овощами, перемешайте, присыпьте перцем.
Блюдо готово к подаче на стол. Приятного аппетита!