фото: receptisalatov.com Котлеты с овсянки и кабачков

Котлеты с овсянки и кабачков

Name: Котлеты с овсянки и кабачков
Cook time: 25 min
Yield: Порций: 3
Ingredients: Овсяные хлопья 1 стакан; Вода 1 стакан; Тертый кабачок 1 стакан; Яйцо куриное 1 шт; Лук репчатый 1 шт; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Моя любовь к рецептам из кабачков не утихла и я с радостью представляю вам котлетки, которые приготовила для завтрака. На вкус, словно там есть какой-то мясной фарш. Если бы я заказала такие котлетки в кафе, то точно бы уточняла у официантов не входит ли в состав мясной фарш. Из нижеперечисленных ингредиентов получилось 9 штучек.

25 мин

3 порций

Шаги

1. Овсянку заливаем кипятком. Даём время набухнуть и немного остыть.
2. Кабачки трём, отжимаем лишнюю жидкость. Лук мелко режем.
3. Смешиваем яйцо, кабачок, овсянку, лук, соль, перец. Должна получится консистенция средней густоты. Можно добавить немного муки.
4. Мокрыми руками формируем котлетки, обмакиваем их в муке. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
5. Котлеты с овсянки вкусно кушать со сметаной.