Стакан воды с лимоном после пробуждения часто называют едва ли не самым простым способом «запустить организм». Ему приписывают очищение от токсинов, ускорение обмена веществ, похудение и даже заметное улучшение кожи.
На самом деле польза у такого утреннего напитка есть, но она гораздо проще. Главное, что происходит после стакана лимонной воды, - организм получает воду после нескольких часов сна. Лимон добавляет вкус и небольшое количество витамина C, а некоторым людям помогает просто пить больше жидкости в течение дня.
Разберёмся, что действительно может измениться, если пить воду с лимоном по утрам, а чего от неё ждать не стоит.
1. Вы начинаете утро со стакана жидкости
За ночь человек несколько часов не пьёт, поэтому стакан воды утром - вполне разумная привычка.
Лимон здесь не является обязательным ингредиентом. Но если обычная вода кажется слишком пресной, несколько долек или немного лимонного сока могут сделать её приятнее.
И именно в этом заключается одно из главных преимуществ такой привычки: если благодаря лимону вы регулярно выпиваете дополнительный стакан воды, это помогает поддерживать нормальное потребление жидкости.
Необязательно пить её сразу после того, как открыли глаза. И нет убедительных оснований считать, что вода с лимоном действует особенно эффективно именно натощак.
2. Вы получаете немного витамина C
Лимоны действительно содержат витамин C. Например, сок целого лимона может дать около 20% дневной нормы витамина C, хотя количество зависит от размера плода и того, сколько сока вы используете.
Но стакан воды с парой тонких ломтиков лимона - это не витаминный комплекс.
Большую часть витамина C лучше получать из полноценного рациона: овощей, ягод и фруктов. Поэтому рассматривать лимонную воду как основной источник витаминов не стоит.
3. Иногда становится легче пить достаточно воды
У этой привычки есть ещё один довольно простой эффект.
Люди, которым не нравится вкус обычной воды, нередко охотнее пьют её с лимоном. В результате за день они могут выпивать больше жидкости.
Поэтому разница иногда действительно ощущается: меньше сухости во рту, особенно утром, и просто появляется привычка начинать день с воды.
Но подобный эффект даст и обычная вода.
А действительно ли лимонная вода «запускает пищеварение»?
После стакана воды работа пищеварительной системы действительно продолжается как обычно, но выражение «запустить кишечник» часто звучит убедительнее, чем позволяет наука.
Некоторым людям тёплый напиток утром субъективно помогает чувствовать себя комфортнее или способствует регулярному стулу. Однако нет необходимости добавлять именно лимон, чтобы получить такой эффект.
Если после лимонной воды вам комфортно - её можно оставить в рационе. Но считать её обязательным средством для хорошего пищеварения не нужно.
Помогает ли вода с лимоном похудеть?
Сама по себе - практически нет.
Лимон не заставляет организм активно сжигать жир и не превращает воду в средство для похудения.
Но косвенная польза возможна.
Например, если человек вместо сладкого сока, газировки или сладкого кофе начинает пить обычную воду с лимоном, калорийность рациона действительно может уменьшиться.
То есть похудению в такой ситуации помогает прежде всего замена калорийного напитка водой, а не особое жиросжигающее действие лимона.
А как насчёт «детокса»?
Это один из самых популярных мифов.
Лимонная вода не выводит из организма какие-то особые «шлаки» и не проводит детоксикацию. Этой работой постоянно занимаются прежде всего печень и почки.
Организму действительно нужна жидкость для нормальной работы, поэтому достаточное потребление воды важно. Но добавление лимона не превращает обычный стакан воды в очищающий напиток.
Главная ошибка - слишком много лимона
Кажется логичным: если немного лимона полезно, то половина или целый лимон каждое утро должны работать ещё лучше.
Но здесь появляется проблема - кислота.
Лимон содержит лимонную кислоту, а регулярный контакт зубов с кислыми напитками может способствовать эрозии эмали. Американская стоматологическая ассоциация отдельно предупреждает, что частое употребление кислых напитков и фруктовых соков повышает риск повреждения эмали.
Поэтому превращать воду в очень кислый лимонад необходимости нет.
Обычно достаточно нескольких долек или небольшого количества сока для вкуса.
Вторая ошибка - потягивать лимонную воду несколько часов
Для зубов имеет значение не только количество кислоты, но и то, как долго и как часто она контактирует с эмалью.
Поэтому хуже постоянно делать маленькие глотки кислой воды в течение всего утра, чем спокойно выпить один стакан.
Также не стоит специально держать лимонную воду во рту или «полоскать» ею зубы.
После напитка можно прополоскать рот обычной водой. ADA также рекомендует после кислых напитков не спешить сразу чистить зубы.
Третья ошибка - добавлять сахар или мёд «для пользы»
Если лимон слишком кислый, некоторые щедро добавляют ложку мёда.
В результате обычная вода превращается в сладкий напиток.
Мёд действительно содержит различные вещества помимо сахара, но это не делает несколько ложек мёда в воде необходимой частью здорового утра.
Если цель - просто пить больше воды, лучше не приучать себя к тому, что каждый стакан должен быть сладким.
Четвёртая ошибка - считать, что вода обязательно должна быть горячей
Тёплая вода многим просто приятнее утром, особенно зимой.
Но специального преимущества у горячей воды с лимоном перед водой комфортной температуры нет.
Поэтому правило простое: пейте воду такой температуры, при которой вам приятнее и проще сохранять эту привычку.
Кипяток точно не нужен.
Пятая ошибка - пить её несмотря на изжогу
Лимонная вода подходит не всем.
Цитрусовые и другие кислые продукты у некоторых людей могут усиливать симптомы гастроэзофагеального рефлюкса - например, изжогу или кислый привкус во рту. Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек США относит цитрусовые к продуктам, которые у части людей могут провоцировать симптомы ГЭРБ.
Если после лимонной воды появляется жжение, дискомфорт или изжога, терпеть это ради предполагаемой пользы не имеет смысла.
Обычная вода в таком случае будет лучшим вариантом.
Как правильно пить воду с лимоном утром
Никакого сложного рецепта не требуется.
Можно налить стакан обычной или слегка тёплой воды и добавить немного свежего лимонного сока либо несколько ломтиков лимона.
Не нужно делать напиток очень кислым.
Лучше выпить его за относительно короткое время, а не растягивать один стакан на несколько часов. После этого можно прополоскать рот обычной водой.
И главное - не нужно заставлять себя пить лимонную воду натощак, если вам это неприятно. Её можно выпить во время или после завтрака.
Что реально изменится, если пить её каждое утро?
Самое вероятное изменение оказывается довольно простым: вы начнёте регулярно выпивать ещё один стакан воды.
Кроме того, получите небольшое количество витамина C и, возможно, найдёте приятную альтернативу сладким напиткам.
Но ожидать, что лимонная вода сама по себе очистит организм, резко ускорит обмен веществ, сожжёт жир или решит проблемы с пищеварением, не стоит.
Иногда самая полезная привычка оказывается гораздо менее волшебной, чем обещают социальные сети.
Вода с лимоном может быть хорошим началом дня - если вам нравится её вкус. Но обычная вода справляется с главной задачей ничуть не хуже.