Стрипсы из куриного филе

Шаги

• 

  1. Филе ополосните, промокните влагу салфетками, срежьте сгустки жира, снимите тонкую пленку сверху. Филе аккуратно разрежьте вдоль на две плоские половины. Затем нарежьте полосками примерно одинаковой длины и толщины.
• 

  2. Полоски сгрузите в глубокую емкость, присыпьте солью, молотым перцем, чесноком и сладкой паприкой. Влейте соевый соус, растительное масло. Мясо тщательно перемешайте, чтобы каждая полоска была окутана пряностями, оставьте на 15 минут мариноваться.
• 

  3. В это время приготовьте сырную панировку. Сыр натрите на мелкой терке, смешайте с измельченными сухарями, всыпьте щепотку паприки.
• 

  4. Яйца разбейте в отдельную емкость, расколотите вилкой до однородности. Промаринованные полоски мяса опустите в яичную смесь, переверните со стороны в сторону.
• 

  5. Затем курицу переложите в емкость с сырной смесью, запанируйте со всех сторон, лишнюю стружку стряхните.
• 

  6. Противень застелите пергаментной бумагой, на нее уложите заготовки в несколько рядов на расстоянии друг от друга.
• 

  7. Заранее прогрейте духовку до 180 градусов, внутрь поместите заготовки. Запекайте блюдо следующие 15 минут. Палочки должны слегка зажариться, приобрести золотистый оттенок.
• 

  8. Готовые стрипсы подайте на стол в теплом виде, дополните каким-нибудь соусом. Приятного аппетита!