фото: receptisalatov.com Творожные порционные запеканки

Творожные порционные запеканки

Name: Творожные порционные запеканки
Yield: Порций: 2
Ingredients: Грецкий орех 1 стакан; Овсяные хлопья 1/4 стакан; Яблочное пюре 2 ст.л; Банан 1/2 шт; Творог средней жирности 200 г; Мед 1 ст.л; Кукурузный крахмал 1/2 ч.л; Ванилин 1 щепотка

У меня получилось 6 кексов: 2 порции

2 порций

Шаги

1. Орехи хорошо измельчить, смешать с овсяными хлопьями и яблочным пюре. Яблоки я очистила и перемолола в блендере до пюреобразного состояния.
2. Полученное тесто выложить на дно формочек (я использую бумагу для маффинов/кексов). Запекать в разогретой духовке 10 минут при температуре 150°. Остудить.
3. Банан, творог, ваниль, мёд и крахмал смешать и пюрировать в блендере.
4. Выложить творожную массу сверху основы и запекать 20 минут при температуре 150°. Верх не должен зарумяниться.
5. Остудить в форме при комнатной температуре и убрать в холодильник на час.
6. Хорошо подавать со свежими ягодами и фруктами.