фото: receptisalatov.com Макароны с сырным соусом

Макароны с сырным соусом

Макароны с сырным соусом - почти полное повторение американского рецепта Mac and Cheese, хотя разновидностей этого блюда так же не счесть. Для любителей сыра - это будет настоящим лакомством!

35 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте необходимые ингредиенты для макарон с сырным соусом.
  • 2. Отвариваем макароны. В это время растапливаем сливочное масло в сотейнике или глубокой сковороде с антипригарным покрытием.
  • 3. Добавляем по одной ложке муку, постоянно помешиваем 2-3 минуты до однородности. Солим.
  • 4. Добавляем молоко, постепенно вливая и 3-5 минут варим на медленном огне, постоянно помешивая.
  • 5. После получения однородной густой консистенции, добавляем сыр и размешиваем до полного растворения. Перчим.
  • 6. В готовый соус добавляем отваренные макароны, тщательно перемешиваем. Макароны с сырным соусом готовы.

    Очень сытно и вкусно!




Вторые блюда

Ингредиенты

  • Макароны
    400 г
  • Молоко
    400 г
  • Сыр чеддер
    150 г
  • Сливочное масло
    80 г
  • Мука
    4 ст.л
  • Соль
    1/3 ч.л
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
следите на