фото: receptisalatov.com Пирог из жидкого теста с вареньем

Пирог из жидкого теста с вареньем

Заливной пирог с вареньем, в котором начинка не опускается на дно и не пропитывает верхний корж теста, а вся остается ровно посередине. Сам пирог получается мягким внутри, немного хрустящим сверху. Для начинки можно использовать самые разные ягодные и фруктовые джемы или варенья. Сам рецепт довольно бюджетный и простой, при этом пирог красивый и очень вкусный.

45 мин
6 порций

Шаги

  • 1. В глубокую емкость вбейте яйца, всыпьте сахар и соль, тщательно расколотите венчиком до однородности.

    Влейте растительное масло и молоко комнатной температуры.

    Муку просейте через сито, смешайте ее с пекарским разрыхлителем. Затем муку добавьте в основной состав.

    Замесите гладкое, однородной тесто, по густоте примерно, как на оладьи. Разделить тесто не две равные части.
  • 2. Форму для запекания застелите пергаментом и смажьте растительным маслом. Внутрь вылейте часть теста.
  • 3. Заготовку поставьте в духовку на 10 минут при температуре 100 градусов. За это время тесто немного схватится.
  • 4. Достаньте его из духовки, сверху вылейте варенье или джем, равномерно распределяя его по всей поверхности.
  • 5. На джем вылейте вторую порцию теста, также разровняйтеего по периметру.
  • 6. Изделие поставьте обратно в духовку, запекайте 30 минут при температуре 180 градусов.

    Готовый пирог нарежьте на порционные кусочки, подайте к столу. Приятного аппетита!
Читайте нас в: Telegram Google News




Выпечка

Ингредиенты

  • Мука
    200 г
  • Разрыхлитель
    1 ч.л
  • Молоко
    100 мл
  • Сахар
    120 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Растительное масло
    80 мл
  • Соль
    1/4 ч.л
  • Варенье
    300 г
следите на