фото: receptisalatov.com Пирожки из лаваша с мясом в духовке

Пирожки из лаваша с мясом в духовке

Name: Пирожки из лаваша с мясом в духовке
Cook time: 35 min
Yield: Порций: 4
Ingredients: Лаваш тонкий 1 шт; Мясной фарш 300 г; Лук репчатый 1/2 шт; Молоко 2-3 ст.л; Сметана 1 ст.л; Чеснок 1 зубчик; Соль 1/3 ч.л; Черный молотый перец - по вкусу

Рецепт ленивых пирожков быстрого приготовления. Здесь не нужно замешивать тесто, для этого используем обычный тонкий лаваш. В качестве начинки берем мясной фарш, для сочности и аромата смешиваем его с луком, чесноком и сметаной. Пирожки получаются очень сочными внутри, с хрустящей румяной корочкой снаружи. Рецепт всегда выручит, когда нужно быстро перекусить, а нет времени на приготовление.

35 мин

4 порций

Шаги

1. Подготовьте мясную начинку для пирожков. Репчатый лук и чеснок натрите на терке или перебейте блендером в пюре. Измельченный лук и чеснок перекиньте в фарш. Добавьте сметану, соль и молотый перец по вкусу, тщательно перемешайте до однородности.
2. Если фарш получится очень густым, влейте немного молока. Мягкий фарш будет легче намазать на лаваш.
3. Один тонкий лаваш разрежьте на 4-5 одинаковых полосок, выложите на ровную поверхность. Каждую полоску смажьте мясным фаршем, охватывая немного больше половины лаваша.
4. Лаваш с начинкой сверните, получая треугольник, после сверните его до конца лаваша.
5. Таким образом проделайте с другими экземплярами.
6. Выложите заготовки на противень, смажьте их поверхность сметаной. Загрузите пирожки на среднюю полку разогретой духовки, запекайте 15-20 минут при температуре 200 градусов. Поверхность пирожков должна слегка подрумяниться, а мясной фарш внутри полностью приготовиться.
7. Пирожки подайте на стол в теплом виде.

Приятного аппетита!