фото: receptisalatov.com Яблочная шарлотка без теста

Яблочная шарлотка без теста

Рецепт относится к быстрой и простой выпечке, которую сможет приготовить даже неопытный кулинар. Для приготовления этой шарлотки не понадобится замешивать тесто, что очень удобно. В качестве основы для пирога используем обычный батон, нарезанные ломтиками. Прослаиваем батон дольками яблок и пропитываем сливочной заливкой. Благодаря заливке при выпечке все ломтики скрепляются между собой, в результате получается пирог с яблоками. Он смотрится очень красиво и оригинально, по вкусу даже не сразу поймешь, что он из обычного хлеба.

40 мин
5 порций

Шаги

  • 1. В глубокую емкость вбейте яйца, всыпьте сахарный песок. Количество подсластителя можно менять по вкусу. К яйцам влейте сливки, смесь тщательно расколотите венчиком до однородности.
  • 2. Пшеничный батон нарежьте тонкими ломтиками толщиной не более 8 мм. Удобно использовать уже нарезной батон с ровной нарезкой. Каждый кусок нарежьте поперек на две половинки.
  • 3. Яблоки ополосните, очистите от кожицы, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте плоскими дольками.
  • 4. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, внутрь уложите ломтики батона и дольки яблок, чередуя их между собой. Сливочное масло нарежьте на небольшие куски, выложите их между батоном или сверху.

    Заготовку залейте яично-сливочным соусом, охватывая все ломтики батона и яблок. Ломтики хлеба прижмите руками, чтобы они немного погрузились в заливку.
  • 5. Духовку прогрейте до 180 градусов, внутрь поставьте форму. Пирог выпекайте следующие 30-35 минут до готовности. Его верхушка должна слегка подрумяниться.
  • 6. Пирог остудите, присыпьте сахарной пудрой, подайте на стол.
    Приятного аппетита!





Выпечка

Ингредиенты

  • Батон
    200 г
  • Яблоко
    300 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Сливки 12% жирности
    1.5 стакан
  • Сливочное масло
    70 г
  • Сахар
    5 ст.л
  • Сахарная пудра
    - по вкусу
следите на