Торт Панчо

Шаги

• 

  1. Подготовьте необходимые продукты по списку.
  В глубокой емкости соедините сметану и сахарный песок. Смесь тщательновзбейте венчиком. От сахара сметана станет жидкой.
  
• 

  2. В пилочку влейте 5 ст.л. воды, всыпьте 1 ст.л. с горкой какао-порошка, перемешайте, поставьте на 30 секунд в микроволновку, чтобы какао растворился, масса станет гуще. Какао-порошок можно заменить шоколадом.
• 

  3. Шоколадную смесь остудите, перелейте к сметане.
• 

  4. Массу хорошо перемешайте, соединяя все компоненты.
• 

  5. Глубокую тарелку застелите пищевой пленкой в два слоя. Все печенье поломайте на куски разных размеров — от крупных до мелкой крошки. Разделите его на 3 равные части для формирования трех слоев. Одну часть печенья выложите на дно емкости, разровняйте.
• 

  6. Сверху полейте его шоколадно-сметаной заливкой.
• 

  7. Бананы очистите, нарежьте на кружочки. Половину нарезкивыложите следующим слоем.
• 

  8. Обратно уложите печенье, придавите его рукой.
• 

  9. Полейте слой печения жидким кремом, выложите оставшиеся бананы.
• 

  10. В завершении сформируйте верхний слой из печенья, полейте его кремом.
• 

  11. Заготовку накройте тарелкой или пленкой, поставьте в холодильник минимум на 1 час (можно дольше) для застывания. Спустя время торт аккуратно переверните на плоскую тарелку, удалите пленку.
• 

  12. Приготовьте сметанный крем. Сметану (2 ст.л.) смешайте с сахаром (2 ст.л.), смесь вылейте на торт, охватывания верхушку и бока. Сметанная заливка быстро впитается в торт.
• 

  13. Отдельно приготовьте шоколадную глазурь. 1 ст.л. какао-порошка и 1 ст.л. сахара растворите в воде (3 ст.л.), растворите смесь в микроволновой печи. Шоколадом полейте торт по кругу сверху вниз. Для этого удобно использовать кондитерский пакет с небольшим отверстием.
• 

  14. Затем с помощью деревянной шпажки сделайте узоры. Проводите шпажкой вверх и вниз по всему торту.
  Поставьте торт еще на 1 час в холодильник, затем подайте на стол. Приятного аппетита!