
Как приготовить
- 1
Шаг 1
Мелко нарезаем грибы и обжариваем их на сковороде в течение 10-15 минут - 2
Шаг 2
Мелко нарезаем лук (но не обжариваем его, чтобы придать сочности нашим котлеткам) - 3
Шаг 3
Подготавливаем две емкости для приготовления фарша - 4
Шаг 4
Мелко ножом нарезаем куриное филе (можно немного подморозить, чтобы легче резалось). Постарайтесь нарезать его, как можно мельче. - 5
Шаг 5
Разделяем фарш на две половины - 6
Шаг 6
Аналогично поступаем с луком - 7
Шаг 7
Мелко нарезаем сыр (или трем на терке) и отправляем его в первую часть фарша - 8
Шаг 8
Вторую часть фарша заправляем жареными грибами - 9
Шаг 9
В обе емкости с фаршем добавляем по столовой ложке панировочных сухарей, по одному яйцу, соль, перец по вкусу. - 10
Шаг 10
Из готово фарша лепим котлетки и обжариваем на медленном огне с закрытой крышкой. - 11
Шаг 11
Рубленные куриные котлеты - готовы к подаче.








